10月31日上午，“文明微行动 光盘我先行”2026年温州市反对餐饮浪费主题宣传活动在市区科技广场举行。本次活动由温州市文明办主办，温州市商务局、温州市文广旅局、温州市市场监管局协办，温州市饭店餐饮烹饪行业协会承办，活动联动金秋消费节，通过行业倡议、文艺展演、企业经验分享和互动体验等形式，倡导科学健康、理性文明的餐饮消费，引导餐饮经营主体和广大市民共同践行勤俭节约理念。

01启动仪式

    启幕仪式上，市文明办副主任余庆出席活动并上台致辞。他表示，节约粮食、反对浪费是新时代文明风尚的重要内容。希望以本次启动活动为契机，持续推动节约理念走进生活、融入日常、化为自觉习惯，引导餐饮经营主体落实主体责任、广大市民积极响应参与，合力深化文明餐桌建设，为温州打造更高水平文明城市、建设共同富裕先行样板贡献文明力量。

02联合倡议

    活动现场，协会会长黄素武、执行会长、瑞都酒店集团董事长方信东、协会秘书长吴洁、温州得尔乐酒店总经理陈本保、温州开元名都大酒店总经理吴文君、温州瑞兴大酒店总经理金婷婷、温州金勺子财务总监李淑湘、温州天天中餐饮发展总监王碧如共同宣读反对餐饮浪费倡议书，并在承诺墙上签名，向全行业发出厉行节约、反对浪费的倡议。代表们倡议，餐饮经营主体要将节约理念贯穿经营服务全过程，积极推广小份菜、半份菜、N-1点餐、餐后打包等举措，引导消费者按需点餐、合理消费，以行业自律带动文明用餐新风尚。

    温州市得尔乐餐饮有限公司办公室主任周美琴分享实践经验。企业围绕宣传、员工、厨师、顾客四个环节搭建协同机制，通过标识提示、点餐劝导、后厨精准备餐、食客正向激励等方式，将节约要求贯穿点餐、备餐、用餐全过程，推动反餐饮浪费常态化落地。

    本次活动还设置趣味互动摊位，围绕反对餐饮浪费设置知识问答，市民踊跃参与、互动氛围热烈。市文明办、市市场监管局、市饭店餐饮烹饪行业协会现场发放小礼品，进一步提升市民的体验感与参与感。

    下一步，协会将继续联动市各部门引导广大餐饮经营主体落实主体责任，把反餐饮浪费融入门店经营、后厨管理、对客服务各环节；同时持续做好宣传引导，带动市民树立理性健康的消费观念，为温州高水平文明城市建设、共富先行样板打造贡献餐饮力量。