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10 月 28 日 - 11 月 1 日，“味美浙江・寻珍百味”2026 年美食嘉年华在台州椒江心海天地圆满收官。本次活动由浙江省商务厅、浙江省总工会、台州市人民政府共同主办，市商务局、浙江省餐饮行业协会等单位承办，温州市饭店餐饮烹饪行业协会作为协办单位，积极组织选手参赛。活动以赛为媒，举办浙江省首届名点名小吃大赛、第八届地方特色菜肴技能竞赛两大省级厨艺赛事，并配套打造味美浙江烟火市集，汇聚全省特色风味，搭建技艺比拼、美食品鉴、消费联动的平台，持续擦亮 “味美浙江” 品牌。

首届名点名小吃大赛

首届名点名小吃大赛率先开赛。市商务局联合我协会组织选拔，推送 14 名餐饮从业者代表温州参赛。揉、捏、蒸、煮之间，选手以巧手诠释舌尖匠心，面茶糕、温州鱼丸、鱼饼等瓯味特色轮番亮相。赛事设点心、小吃两大组别，采取专业评审、媒体评审与大众网络投票相结合的综合考评模式，择优遴选省级名点名小吃。入选品类将上线美团大众点评浙江 “百家名点名小吃” 专区，方便游客精准寻访、打卡品鉴浙里风味。

中式烹调师赛项

除名点名小吃大赛外，同期开赛的还有 2026 年浙江省生活服务业职工职业技能竞赛（中式烹调师赛项）暨第八届地方特色菜肴技能竞赛。温州地区选派温州东方文澜酒店陈晓豪、温州瑞锦大酒店有限公司刘涛、温州珍宝船大酒店有限公司王忠昌、温州时代上品酒店有限公司吴勇伟、温州君茂大酒店有限公司陈高明5 名骨干厨师出战。赛事设置理论考核 + 现场实操双重比拼，选手需要分别完成规定原料自选菜、自选原料自选菜两道菜品。黄鱼蛙趣、爆炒目鱼花、蜂窝脆皮莽撞鱼胶等一道道极具温州地域特色的瓯菜亮相赛场。

本次大赛评委从观感、味感、创意呈现等多维度综合考评，温州东方文澜酒店陈晓豪凭借精湛厨艺与巧思构思，在众多选手中脱颖而出，荣获大赛二等奖！以匠心诠释瓯味，用菜品展现温州餐饮风采。

烟火市集

同步开市的烟火美食市集承接大赛成果，汇聚全省各地名点、名小吃。11 家温州本土美食摊位亮相市集，把地道瓯味带到现场，与全省各地特色风味同台展示。一摊一风味，既展现浙江鲜活丰富的饮食风貌，也让温州本土小吃被更多食客认识、喜爱。

温州获奖榜单

浙江省百家名点名小吃：

纱帽河锅贴、知酥记面茶糕、薛记芦浦炒米、平阳馋侯爷馄饨、

怀溪杨记番鸭、牛响牛卤黄牛肉、蘧家盐水鸡、䒵柒囍温州鱼丸。

2026年浙江省生活服务业职工职业技能竞赛

（中式烹调师赛项）：

温州东方文澜酒店陈晓豪荣获二等奖，

温州代表队荣获中式烹调团体三等奖。