考察团实地走访藤椒种植基地与幺麻子智能化生产车间，完整了解藤椒从田间到餐桌的全产业链流程，直观见证非遗技艺标准化、现代化的落地应用。专委会还与幺麻子研发团队深度交流，围绕藤椒风味落地、瓯菜创新、菜系融合等核心议题展开探讨，打破南北菜系壁垒，为温州菜品创新、口味升级拓宽思路。

    研学期间，双方举行礼品互赠仪式，以食结缘、以诚相交，进一步夯实温州与洪雅两地餐饮行业的交流纽带，深化行业情谊。陈甫主任代表协会向幺麻子公司赠送《百县千碗·瓯味百碗》等书籍及纪念品，生动展现温州餐饮行业风貌与瓯菜本土文化底蕴，有效推动温州与洪雅两地餐饮文化互鉴互通，筑牢两地餐饮行业深度交流、协同发展的合作根基。

    幺麻子溯源之行，是温州餐饮深挖藤椒非遗工艺、精进调味标准化应用、开展跨区域匠心联动的重要契机。未来，温州厨师长专委会将与幺麻子建立长期合作机制，持续推动调味技艺融合、菜品创新与行业交流，助力温州餐饮高质量创新发展。