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为拓宽行业发展视野，探索住宿餐饮产业与本土时尚产业跨界融合新路径，近日，温州市饭店餐饮烹饪行业协会组织协会领导、元老级资深级注册中国烹饪大师一行前往平阳“水上万全垟，时尚智造港”，实地参观万全镇商会企业服务潮流展馆，开展产业交流考察活动，并专题深入调研平阳百年非遗茂松醋产业。

考察组一行在展馆内细致参观园区整体规划、时尚产业发展布局、商会企业综合服务配套等展示内容，全面了解万全当地时尚产业培育、政企协同服务、小微企业赋能的成熟运营模式。大家认真聆听展馆讲解，围绕产业链资源共享、场景跨界联动、政企商会协同服务等议题展开深入探讨。本次考察聚焦平阳本土百年非遗——茂松醋，考察团全面了解茂松醋发展脉络、古法酿造技艺、产业布局与文旅资源。

交流过程中，协会领导与烹饪大师结合餐饮行业发展现状分享思路。大家表示，万全时尚智造产业成熟、商会服务体系完善，拥有广阔的客流资源与线下展示场景，可为餐饮品牌线下展销、美食体验市集、校企青年引流、商务宴席合作提供优质载体；而餐饮美食文化、特色宴席体验，也能为时尚产业园区增添烟火气，丰富园区消费业态，二者具备极强的融合发展潜力。

此次跨行业走访，打破了住宿餐饮行业单一发展思维，搭建起市饭店餐饮烹饪行业协会与乡镇商会、非遗特色产业的沟通桥梁。下一步，温州市饭店餐饮烹饪行业协会将持续深化与各县镇商会、特色产业平台的联动对接，积极推动住宿、餐饮、时尚、文旅多业态融合，策划联合市集、品牌联展、商务合作等系列活动，整合非遗、本土制造、餐饮文旅多方资源，赋能会员单位丰富菜品体系、拓展伴手礼销售、打造特色主题活动，推动温州住宿餐饮行业与本土非遗、乡村产业深度融合创新，实现多元创新发展。