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2026年1月18日下午，“规范厨用燃料经营，筑牢餐饮安全防线——温州市厨用轻质液体石蜡燃料等相关团体标准正式发布”新闻发布会在温州国际大酒店四楼百花厅成功举办。本次发布会由相关主管部门、行业协会联合牵头，汇聚了温州市市监局、标准化科学研究院、消防救援支队、工商联等部门领导，国家能源集团宁夏煤业代表、行业专家、高校学者、厨用燃料经营企业及餐饮企业代表，以及多家媒体朋友，共同见证两项团体标准的正式落地。

厨用燃料安全是餐饮行业高质量发展的重要基石，直接关系到消费者生命财产安全与行业秩序稳定。为破解轻质液体石蜡燃料行业经营不规范、安全标准不统一等痛点，温州市饭店餐饮烹饪行业协会，温州市标准化科学研究院联合牵头，历经多方调研、专家论证、广泛征求意见，牵头制定了《厨用轻质液体石蜡燃料燃烧系统建设规范》《厨用轻质液体石蜡燃料经营管理规范》两项团体标准。
目前，餐饮酒店的燃料成本占比普遍在0.5%-2%之间，通过采用节能灶具、优化烹饪流程和加强用能管理，可有效降低该部分支出。这意味着行业不仅通过全面推广厨用轻质液体石蜡这一清洁节能燃料努力降本，还在探索规范化燃料使用管理达到增效，以此提升经营弹性和效益。

发布会上，温州市饭店餐饮烹饪行业协会会长黄素武详细介绍了制定标准的背景与核心意义，温州市标准化科学研究院院长林欧文等先后致辞，均对两项标准的制定与发布给予高度评价，强调标准对规范行业发展、提升安全保障能力的重要作用。

林欧文院长特别指出，这两项标准构建了全链条安全管理的“标准屏障”，不仅融入了智慧管理的现代理念，更紧密服务于国家能源战略与地方产业升级。两项团体标准，将于2026年3月1日起正式实施，标志着厨用轻质液体石蜡燃料迈入标准化、规范化发展新阶段，为行业高质量发展注入强劲的“标准动能”。

孔祥威副教授在发布会上对两项团体标准——《厨用轻质液体石蜡燃料经营管理规范》和《厨用轻质液体石蜡燃料燃烧系统建设规范》进行了专业解读。两项标准历经半年筹备与多轮研讨，凝聚了专家团队的大量心血。孔教授呼吁实施单位持续跟踪反馈、适时修订，并推动示范企业引领全行业合规发展，助力厨用替代燃料行业迈向更安全、有序、绿色的未来。

随后，发布启动仪式顺利举行。市监局、行业协会领导、宁煤集团代表、市标准化科学研究院、标准起草组代表及行业龙头企业代表共7人上台进行发布仪式，现场同步给经营户和使用户企业代表颁发了标准文本，标志着两项团体标准正式生效实施。

最后，主持人总结对标准落地执行提出明确要求。并代表经营商户和使用商户表态将严格遵守两项团体标准，主动规范经营行为与使用流程，共同守护餐饮行业安全防线。

此次两项团体标准的发布，填补了温州市厨用轻质液体石蜡燃料行业标准化建设的空白，为经营管理、燃烧系统建设等环节提供了统一的技术依据与行为准则。未来，随着标准的全面落地，将有效推动行业规范化、科学化发展，进一步筑牢餐饮安全防线，为温州餐饮行业高质量发展注入强劲动力。