为助力温州餐饮抢抓预制菜与餐饮出海风口，加强跨区域产业协同，11 月 21 日至 23 日，温州市饭店餐饮烹饪行业协会牵头组织会员单位赴福建开展考察交流，并率队亮相福州海峡国际会展中心举办的 “思尔福” 第六届中国餐饮出海暨预制食材产业博览会。这是协会首次带领瓯盈、麦丰、凤冠、宝味鑫 4 家温州本土优质企业参展，借展会搭建合作桥梁。

    本届展会以 “餐饮出海、乡宴经济、团餐产业” 为核心，汇聚了国内外众多知名餐饮品牌和预制菜企业。协会组织的四家温州供应商，聚焦温州预制菜特色优势，主动推介鸭舌、鱼饼等标志性产品及创新瓯味预制食材，让地道瓯味在展会上收获关注与认可。

    同期举行的思尔福·第二届中国乡宴产业大会上，中国烹饪大师、协会高级顾问姚荣生受邀上台致辞，围绕乡宴文化传承、瓯味特色创新、瓯菜与闽菜融合、瓯菜出海展开分享。

    同时，协会组织的温州交流考察团成员通过参观交流，纷纷表示对预制菜技术的革新和餐饮国际化发展有了更深入的认识，为温州餐饮企业探索出海路径和转型升级提供了新思路。