// 嘉宾分享//

在嘉宾分享环节亮点纷呈，面对经济下行协会结合线上运行的热点话题，特别邀请到两位行业资深人士带来饭店餐饮领域的干货内容。阿里巴巴飞猪酒店华东区域总监周杨，从数字化运营视角，剖析酒店在线旅游平台协同发展模式，聚焦飞猪旅游酒店的运营展开专业介绍，深入解析平台运营逻辑与实战技巧。

平阳万泉度假酒店总经理何旭敏，围绕饭店业短视频 IP 的打造与运营分享宝贵经验，分享中说到，饭店业短视频 IP 的核心不是追求 “一夜爆火”，而是通过持续输出有价值的内容，让 IP 成为用户 “想到同类消费时的第一选择”，从而实现流量到客源的高效转化，并结合实操案列，讲解如何借短视频风口塑造品牌、引流获客，为行业同仁提供了极具参考价值的思路。

// 六届三次理事会 //

在协会理事会阶段，会长黄素武首先对 2025 年上半年的工作进行了全面总结。总结中，肯定了协会在推动行业交流、搭建合作平台、开展技能培训等方面取得的成绩。部署后续活动、明确行业服务、规范引导等发展方向，凝聚协会合力。

温州燃未来企业管理有限公司法人苏忠信作成立协会温州餐饮燃料能源专业委员会筹备工作汇报。

维多利亚大酒店总经理、执行会长陈小华宣读申请成立协会温州餐饮燃料能源专业委员会的报告。

协会秘书长吴洁就新入会成员名单及会员信息变更情况进行了详细汇报。

会上，多项重要议程均顺利通过审议。其中：新增协会分支机构成立温州餐饮燃料能源专业委员会获得一致认可，这一举措将进一步规范温州餐饮燃料能源市场；同时，调整执行会长人员名单也顺利通过，新的执行团队将为协会发展注入新动力；此外，会议审议通过了增设邀请副会长职务及人员名单，他们的加入，既能为协会带来更多合作机会与行业前沿信息，也能为协会的战略规划提供专业指导，从而助力协会更高效地发挥桥梁纽带作用，推动整个餐饮行业实现持续健康发展。

// 2025上半年饭店餐饮经营运行

交流 //

第三阶段聚焦 2025 年上半年饭店餐饮经营运行展开深入交流。近期，餐饮行业正面临多重困境，各大酒店纷纷推出外摆服务、促销模式等举措缓解压力。针对这一现状，一场务实且富有建设性的行业交流就此展开。

溢香厅总裁柯巴嫩率先发言，结合企业实践分享了破局思路，她坦言，外摆虽能解燃眉之急，但需平衡好市容管理与经营需求。乐清餐饮协会会长郑建义、洞头餐饮协会会长杨森权、龙港宾馆餐饮协会会长陈绍鹏立足各自区域的特性，对当地餐饮行业困境展开了深入阐述。

整场交流会围绕行业痛点积极建言。各位饭店餐饮人的发言既展现了应对困境的务实举措，也碰撞出了新的破局思路。

本次理事会内容充实、成果显著，三个阶段的议程层层递进，为行业提供了精准指引。

此次会议为温州饭店餐饮行业搭建交流合作平台，助力企业共享经验、洞察趋势，推动行业在创新中破局，于协作中前行，以更积极姿态拥抱市场变化，赋能温州饭店餐饮产业高质量发展。