2025年7月14日，浙江旅游职业学院酒管与厨艺学院，原厨艺学院院长金晓阳教授率专家团队一行七人，赴温州市饭店餐饮烹饪行业协会与温州华侨职业中等专业学校开展课题调研活动。协会黄素武会长、温州华侨职专黄晓杰校长、协会吴洁秘书长、华侨职专杜伟川老师热情接待。

首先，金晓阳院长一行人参观了潘晓林大师工作室、米塑非遗馆及瓯菜文化研究所。大家对温州瓯菜非遗技艺与瓯菜文化表现出浓厚兴趣，并深入询问沟通各展品相关情况，并纷纷用手机记录下米塑等作品的精巧细节，对米塑技艺更是赞不绝口。

在随后的座谈会上，双方围绕"百县千碗"与温州饮食文化开深度交流。吴洁秘书长代表协会系统阐述了"百县千碗·瓯味百碗"在温州的实践成果，重点介绍"一县一宴"、温州特色饮食风俗：从鹿城山水诗宴到泰顺百家宴，从文成伯温家宴到永嘉长寿宴，各个县市区依托地域特产和风俗打造的特色宴席已成为文旅融合的金名片。

现场交流互动热烈，随后，金晓阳院长就百县千碗温州篇的书本编纂，提出初步合作建议。座谈会尾声，黄素武会长和黄晓杰校长均表示期待与浙江旅游职业学院酒管与厨艺学院建立长效沟通，深化"校行合作"机制。

此次调研活动的成功举行不仅加深了学校与协会之间的了解与联系，也为双方工作提供了有益借鉴。未来协会将继续加强与各大院校沟通合作，共同培育具有瓯越文化底蕴的复合型烹饪人才，携手推动餐饮行业高质量发展。