4月27日上午，备受关注张智瓯宴正式开业，门口彩旗飘扬、红毯铺地、鲜花簇拥，醒目的开业横幅高高悬挂，吸引着众多路人的目光。现场锣鼓喧天、热闹非凡，喜庆的氛围弥漫在整个街区，温州市重庆商会会长暨温州市饭店餐饮烹饪行业协会常务副会长刘小林、温州市湖北商会会长陈建华、温州市饭店餐饮烹饪行业协会秘书长吴洁、温州资阳商会会长何永权、温州垫江商会会长余海龙等各界嘉宾、美食爱好者齐聚一堂，共同见证这一餐饮盛事，一同开启瓯菜美食的全新体验之旅。

    开业现场，张智瓯宴被装点得格外喜庆。酒店外观大气典雅，中式风格的建筑彰显出浓厚的文化底蕴，与瓯菜所承载的历史韵味相得益彰。门前，五彩斑斓的气球随风飘动，高大喜庆的观礼区醒目壮观，祝福的标语表达着对张智瓯宴的美好期许。周边街道上，彩旗飘扬，吸引了众多路人的目光，大家纷纷驻足，好奇地张望这热闹的场景。

    活动伊始，张智瓯宴的法人张昌盛满怀激情地发表了开业致辞。他介绍了张智瓯宴的基本情况，感谢了社会各界和合作伙伴的大力支持，回顾了品牌筹备的历程，分享了创立张智瓯宴的初心——传承和创新瓯菜文化，为食客们带来正宗且独具特色的瓯菜佳肴。他表示，在未来的发展中，将不断提升自身服务品质和管理水平，努力打造成为行业的标杆。

    刘小林会长首先对张智瓯宴的开业表示祝贺，同时表示张智身为重庆商会的常务领导班子成员，始终坚持重信重义、自强不息的渝商精神，是一位有情怀、有格局、有担当、有能力、有正能量的优秀企业家，张智一手创办的张智王鱼楼在温州赫赫有名，曾获得“诗画浙江·百县千碗”省级体验店、受到中央电视台《探索·发现》栏目专题报道，张智王鱼烹饪技艺也获得了温州市非物质文化遗产称号，这些荣誉的获得为张智瓯宴的知名度和美誉度打下了良好的品牌基础。相信张智瓯宴在温州一定会创造出更大的业绩，为温州的吃货创造更好的美食盛宴，为温州餐饮行业树立更新的标杆。

    吴洁秘书长表示张智餐饮92年开创至今30余年，我们看到了团队的用心与坚持。今天旗下又一分店张智瓯宴开业，相信张智瓯宴凭借其独特的经营理念、精湛的厨艺、优质的食材和周到的服务，一定能够在温州餐饮市场中脱颖而出，成为展示瓯菜魅力的又一重要窗口。希望张智瓯宴能够在未来的经营中，坚守品质，不断创新，将瓯菜的特色与精髓展现给每一位顾客，让更多的人了解瓯菜、喜爱瓯菜。继续发扬匠心精神、结合现代人的口味偏好进行创新，让瓯菜走向更广阔的市场。

    紧接着，精彩的舞狮表演将现场气氛推向高潮。创始人张智等两位股东为两只威风凛凛的“狮子”点睛，在锣鼓声中灵动起舞，时而跳跃，时而翻腾，活灵活现。它们还进行了采青表演，寓意着张智瓯宴开业大吉、生意兴隆。现场观众们被精彩的表演所吸引，纷纷拿出手机拍照留念，喝彩声、鼓掌声此起彼伏。

    为了让嘉宾们提前领略张智瓯宴的美食魅力，现场设置了精致的菜品展示区和试吃环节。一道道精心烹制的瓯菜佳肴整齐摆放，色泽诱人，香气扑鼻。王鱼粉干，作为瓯菜中的经典，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，粉干吸收了鱼的鲜味，口感爽滑；目鱼烧泥蒜，独特的食材搭配，烧制出浓郁醇厚的味道，让人回味无穷；粉丝鲍鱼，将鲍鱼的鲜美与粉丝的质朴完美融合，营养丰富，口感层次分明。烤鸭，恪守传统烤制开放式的壁炉明档操作，烧果木现烤现卖，烤鸭外皮酥脆、肉质细嫩多汁、香气浓郁，用薄饼包裹鸭肉、葱丝、黄瓜和甜面酱，形成多重对比，口感丰富饱满。嘉宾们品尝后，纷纷对菜品的口味和品质赞不绝口，不少人表示日后一定会带家人朋友前来就餐。

    值得一提的是，张智瓯宴的店内环境也独具特色。店内装修风格典雅大气，中式元素与现代设计完美融合。宽敞明亮的用餐区域，桌椅摆放整齐有序，为食客们提供了舒适的用餐空间。目前有大小精美包厢13个，包厢内，布置精致，茶具、字画等装饰尽显文化氛围，非常适合家庭聚餐、商务宴请等各类场合。服务员们热情周到的服务，也给嘉宾们留下了深刻的印象。

    张智瓯宴的开业，不仅为温州餐饮市场增添了一抹亮丽的色彩，更为瓯菜文化的传承与发展注入了新的活力。相信在未来的日子里，张智瓯宴将凭借其精湛的厨艺、优质的菜品和贴心的服务，成为食客们品尝瓯菜的首选之地，也将助力瓯菜在美食的舞台上绽放更加耀眼的光芒，为创建“世界美食之都”贡献自己的力量。