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3月8日，由温州市商务局主办，鹿城区、龙湾区、瓯海区、洞头区、海经区商务局及永嘉县商务局承办、温州市饭店餐饮烹饪行业协会协办的2025世界瓯菜万人宴——“春味尝鲜·乐享温州”活动盛大开宴，为市民和游客带来一场春日瓯菜盛宴，在传承瓯菜文化的同时促进餐饮消费，也为国际妇女节增添了欢乐氛围。

此次世界瓯菜万人宴，以“春味尝鲜·乐享温州”为主题，延续传统、守正创新，将“政府补贴”和“商家让利”双重福利叠加，联动鹿城、龙湾、瓯海、洞头、海经区以及永嘉近50家知名酒店，精心推出了各具特色的春季时令菜单。

活动亮点十足，打破传统瓯菜万人宴模式，以“自由选、个性吃、全域享”为特色，打造全民参与的春日美食嘉年华，将“春季时令美食 + 温州地域文化”深度融合，让市民在品尝美食时感受浓厚的地域文化魅力。优惠力度空前，政府补贴与商家让利双管齐下，市民仅380元就能享价值500元的消费额度，720元可享1000元消费，且各酒店纷纷结合春季特色，精心推出独具匠心的时令特惠套餐，满足不同消费者的多元需求，让市民尽享春日美味。活动成果显著，备受市民追捧，春味尝鲜券和春宴尊享券销售共计1300余桌。

开宴仪式上，温州市商务局局长虞立清发表致辞，强调活动将促消费与惠民生紧密结合，释放餐饮消费活力。指出将“瓯菜天下鲜”的金名片传遍五洲四海，成为弘扬瓯菜文化、联结海内外温州人的重要纽带。温州正以“瓯菜”为舟，向着“世界美食之都”加速迈进。

品味美食的同时，开幕式温州铂尔曼酒店还为市民们准备了瓯剧、上菜秀、乐队表演等节目，感受瓯菜文化的独特魅力。

活动现场，市民们满心欢喜，依次入座，静候瓯菜盛宴开启。随着一盘盘精制瓯菜登场，现场瞬间充满赞美声。像鲜美的楠溪香鱼干、浓香鱼皮汤，瞬间勾起无数人的思乡之情。一位客人边品尝边感慨：“这场活动太贴心了，能让我们以实惠的价格享受地道瓯菜，感受家乡味道，真是吃在嘴里，暖在心里。真心希望这样的活动能一直办下去！”