3月6日下午,温州市民政局副局长郑义君,社会组织管理局局长潘建勇莅临协会指导调研并召开座谈会,协会会长黄素武、秘书长吴洁、协会副会长单位天天中副总王碧如、华侨职专叶智勇出席。此次交流不仅彰显了政府部门对餐饮行业的重视,更为协会成员及行业内相关企业提供了宝贵的交流机会。
在协会黄会长一行陪同下,民政局领导来到温州米塑馆、瓯菜研究所,参观了米塑展示大厅。这里陈列着各式各样的米塑瓯菜模型、历史文献和烹饪工具,黄会长一边引导大家参观,一边介绍瓯菜的历史。调研组成员们被这些经典的瓯菜故事深深吸引。
座谈会上,民政局领导首先听取了黄会长关于协会近期工作汇报,双方就“中餐相关的团体标准是否可行”进行讨论,天天中副总王碧如分享了企业在快餐标准化实践中的挑战,秘书长吴洁表示将广泛征求行业意见,随后,郑局与潘局表示社会组织总会与协会深度交流,通过长期合作,共同推动瓯菜文化的传承与创新。经过近两个小时的热烈讨论,双方达成了多项共识。
此次交流不仅使大家对温州餐饮有了更加深入的了解,也让我们对未来充满了更多的期待与可行性展望。在政府的悉心引导与大力支持下,加之协会的积极推动,相信温州市的餐饮行业将会迎来更加蓬勃的发展。