温州大黄鱼是温州的特产，因其独特的品质及养殖技术被农业农村部正式批准为国家农产品地理标志登记保护的产品，为了更好的推广温州黄鱼，针对温州黄鱼的烹调方法、故事由来的标准制定，10月12日上午，《瓯菜名宴·黄鱼宴》团体标准起草研讨会在华侨职专召开，温州市饭店餐饮协会秘书长吴洁、瓯菜大师姚荣生、叶仲辉、陈建忠、曾耿及华侨职专老师叶智勇、姚楠、黄孙溪参加。

会上，大家针对用菜品还是宴席的方式能更好的呈现温州黄鱼进行激烈讨论，他们一致认为温州黄鱼标准制定应该充分考虑消费者的需求和市场的实际情况，既要注重本地特色传统烹饪技术的传承，又要兼顾消费者的需求及口味变化。并对黄鱼的核心标准就是养殖标准即黄鱼的品质做了详细的阐述，细化了烹制方法、操作过程及调味品的使用。

此次，起草研讨会的召开，不仅为温州黄鱼标准化提供了重要的交流平台，也为推动黄鱼质量提升注入了新的动力。与会专家们纷纷表示，将积极参与黄鱼宴的标准制定指导工作，协会也将整合梳理各方意见，尽快加速完成《瓯菜名宴·黄鱼宴》团体标准制定。