公筷公勺的概念已经被广泛提倡，出门用餐的卫生标准也越来越受大众消费者的重视，自协会于上月召开《公筷公勺使用管理规范》团体标准申报及编制研讨会以来就备受关注，目前已收到22家餐饮机构，其中包括四、五高星级旅游饭店、国际品牌集团酒店、单体综合性酒店、本土纯餐饮连锁酒店、快餐型连锁餐厅等单位的反馈，10月16日早上协会邀请专家在华侨职专瓯菜研究所召开《公筷公勺使用管理规范》团体标准专家评审会，参加评审的专家有温州市标准化科学研究院副院长黄赢、温州厨师长专业委员会执行会长陈甫、高级经济师陈海燕、浙江工贸职业技术学院专业主任、副教授黄岳薇、华臣一品婚礼中心（华侨店）总经理宋晓梅，本次会议由黄素武会长主持。标准起草由市标准化科学研究院全程指导。

会上，吴洁秘书长汇报了《公筷公勺使用管理规范》团体标准编制说明及前期收集征求的各餐饮机构对公筷公勺使用管理规范的意见，在评审中，专家们一直认为，公筷公勺的使用应当遵循科学、规范、便捷的原则，逐条对公筷公勺使用标准给予了专业意见。另外，就如何用这个标准在餐饮机构推广提出很好的建议。会议最后，专家们全体通过团标，表示将持续关注公筷公勺的使用和推广情况。团标发布单位温州市饭店餐饮烹饪行业协会计划将于10月19日在温州市科技广场举行发布仪式，11月1日开始实施。

文明用餐，从点滴做起，无论是杜绝病从口入，保护家人健康，还是倡导餐饮文明，使用公筷公勺都很有必要，协会也呼吁大家积极参与到推广使用由温州市饭店餐饮烹饪行业协会发布的公筷公勺使用管理规范团体标准的行动中来，让使用公筷公勺成为一种文明新风尚、健康好习惯。