为倡导公筷公勺、践行光盘行动、制止餐饮浪费。10月19日下午，2024年温州市“反对浪费、崇尚节约”文明实践活动在温州科技广场举行，此次活动由市文明办、市商务局、市文旅局、市市监局、市消保委联合主办，温州市饭店餐饮烹饪行业协会承办，支持单位温视经济科教频道。

活动上，温州市文明办、文明中心副主任余庆，温州市商务局副局长张建东，温州市文化广电旅游局文化市场行政执法队队长余求红，温州市市场监督管理局党委委员、一级调研员温州市消费者权益保护委员会执行副主任卢洪辉，温州市饭店餐饮烹饪行业协会会长黄素武、秘书长吴洁、注册元老级中国烹饪大师，中国烹饪大师名人堂尊师、国家一级评委，中国饭店协会名厨委高级顾问姚荣生共同上台启动发布了由温州市饭店餐饮烹饪行业协会、温州市标准化科学研究院联合起草的《公筷公勺使用管理规范》团体标准，此标准规范了公筷公勺的外观、配置、消毒和宣传引导等要求。适用于各类餐饮服务单位公筷公勺的使用管理。《公筷公勺使用管理规范》团体标准要求公筷的长度、大端直径或宽度应明显大于自用筷，公勺勺柄长度应明显大于自用勺，公筷公勺的颜色应明显区别于自用筷自用勺的颜色，公筷公勺应有明显标识。该标准将于今年11月1日正式实施。

市文明办、文明中心副主任余庆为本次活动致词并呼吁：“反对浪费 崇尚节约人人有责，期待各单位与各类文明创建、道德实践结合起来，通过以市民喜闻乐见的形式，宣传大食物观和节粮爱粮、绿色低碳的文明风尚，增强市民群众的参与感。”

温州市饭店餐饮烹饪行业协会会长黄素武宣读了《倡导公筷公勺 践行光盘行动 制止餐饮浪费倡议书》，代表温州市饭店餐饮烹饪行业协会向全市各餐饮服务单位和广大市民朋友发出倡导公筷公勺、践行光盘行动、反对餐饮浪费倡议。

外卖餐饮的迅速崛起，在提供便利的同时也存在较大的安全隐患，活动现场，鹿城区市场监管局餐饮科贾丽雯干货教学《如何更聪明地点外卖》。

大中型餐饮单位是制止餐饮浪费的重要场所。为促进餐饮行业形成杜绝餐饮浪费的行业自律，前不久，我市联合100余家餐饮商户发起成立温州市反对餐饮浪费联盟，在活动上，为该联盟的30家单位代表颁发“温州市反对餐饮浪费联盟”牌匾，感谢他们在制止餐饮浪费方面做出的表率。

为了更好的宣传反对浪费 崇尚节约实践活动，当天还设置了签名墙和互动摊位，现场普及节约知识，分发公筷公勺等小礼物给市民，让倡导公筷公勺、践行光盘行动、制止餐饮浪费更深入人心。