2024年7月29日，温州市饭店餐饮烹饪行业协会五届四次会员大会在温州开元名都大酒店隆重召开。

温州市文旅集团董事长、市旅游协会会长董建才，温州市工商联组织建设部副部长陈水南，温州市民政局社会组织管理局局长潘建勇，温州市文化广电旅游局市场管理与法规处处长郑德，温州市文明办城市文明建设处处长郑乐斌，温州市财贸工会主席李明，温州市商务局消费促进处副处长陈洁，温州市市场监督管理局餐饮处副处长韩冬新，温州市公安局治安支队旅馆场所管理大队副大队长陈一，县（市、区）政府相关部门领导，新闻媒体记者，市级兄弟协会领导，各县（市、区）饭店餐饮烹饪协会会长、秘书长，各友好供应商、赞助商代表及协会全体会员380余人参加会议。

下午15时30分，在庄严的国歌声中大会正式开始。大会由协会常务副会长胡星主持。

黄素武会长作2022-2023协会工作报告

黄会长在工作报告中，全面总结了协会过去两年的工作。他表示，协会搭建工作桥梁，担当政府助手，相继开展“百县千碗”工程、行业技能竞赛、特色美食评选、市场走访调研、地标品牌建设、技能人才培养、交流合作平台搭建等系列工作，推动了我市饭店餐饮繁荣与发展。在市委市政府领导下，协会助力开展瓯菜品牌推广系列活动、瓯菜厨师技能比赛、瓯味百碗美食讲解大赛等举措，并紧抓预制菜“风口”契机，制定《温州预制菜》等团体标准，加速抢“鲜”入局，在传承中不断创新与变革，进一步扩大了海内外影响力。以协会牵头加快餐饮消费市场复苏，加快饭店餐饮行业服务体系建设，助力温州“强城行动”，打造全省高质量发展的“第三极”。

黄海琼监事作2022-2023协会财务收支情况报告

吴洁秘书长作新增会员和会员信息变更说明

陆筱勤执行会长宣读成立住宿业分会说明

方信东执行会长宣读吸收温州厨师长俱乐部为协会分支机构说明

瑞都酒店集团总经理彭卫华宣读不主动提供一次性用品倡议书

会议审议通过了《2022-2023年协会工作报告》《2022-2023年协会财务收支情况报告》，新增会员和会员信息变更说明。成立住宿业分会和吸收温州厨师长俱乐部为协会分支机构。会上还发布《倡导公筷公勺 践行光盘行动 制止餐饮浪费倡议书》《关于不主动提供一次性用品的倡议书》。

为深入贯彻党中央、国务院及习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神，进一步强化餐饮经营者的反浪费意识，积极营造全社会“浪费可耻、节约光荣”的良好风尚。大会上，9位饭店餐饮行业代表在现场发出郑重承诺，做推行“公筷公勺”、深化“光盘行动”、制止餐饮浪费的倡导者、宣传者、践行者。与会人员在“公勺公筷 厉行节约 反对浪费”承诺签名墙上作出签名承诺。

随后，大会对协会第五届理事会先进个人和单位进行了表彰。为温州饭店餐饮业服务大师、温州饭店业杰出经理人、温州瓯菜特色餐厅、温州饭店餐饮业优秀企业举行颁奖典礼。

最后，温州市文旅集团董事长、市旅游协会会长董建才致辞，餐饮行业作为推动社会经济发展的重要环节，要强化目标导向，谋深谋实重点项目，做好要素保障，稳步压茬推进。协会要凝结发展共识，聚集行业力量，结合当前餐饮行业的发展趋势，促进瓯菜创新发展；促进业态融合创新，培育餐饮消费新场景；强化餐饮人才培养，为行业发展注入新动力。

特别鸣谢

温州开元名都大酒店

温州市欧品尚经贸有限公司

温州顺锦国际宴会中心

温州国春食品有限公司

百珍堂生物科技有限公司

温州快鹿集团有限公司

温州麦丰食品有限公司

温州厨鑫食品有限公司

温州弘松瓷器酒店用品公司

温州市一樊酒店用品有限公司

温州戴和林供应链管理有限公司

温州茂德食品有限公司

温州市嘉品粮油有限公司

益海嘉里浙江分餐饮经销商

摄影：袁宝勤