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味美浙江|温州馆美食与文化的交流
2024/05/23 10:37

浙江美如画,浙菜香天下。5月20日下午,2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季在杭州武林广场举行了启动仪式,拉开了2024“味美浙江”为期一年的活动序幕。

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一诗一景一美食

温州馆的“一诗一景一美食”的“山水诗宴”,引来一波又一波观众品味打卡。光听名字就知道这一桌菜品是从诗中“走”出来的。温州市陈宽副市长、中国饭店协会陈新华会长亲临温州馆指导。

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温州市餐饮烹饪行业协会秘书长吴洁介绍:“温州是中国山水诗发源地,因此温州就将温州馆的主题定为“山水诗宴”,围绕温州美景胜地,融合相应山水诗歌,设计研发相应瓯菜菜品,我们以诗为主线,将传统菜品与山水诗歌文化串联”。

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此次温州馆特邀汤臣一品龙湾国际宴会中心、驻海铭悦(温州)、富满楼等知名餐饮企业,以及中华老字号县前汤圆店的主厨现场烹饪;除了看的爽,吃的爽,买的也爽,温州馆内海苔饼、鱼饼、猪油膏、肉燕、松糕等温州特色美食,让市民满载而归。

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启动仪式上发布了11个地市的城市地标美食榜单,其中,温州20道美食(16道小吃、4种食材)上榜。


2024“味美浙江”城市地标美食(温州)


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2024“味美浙江”活动以“味美浙江 韵富山海 滋养千年”为主题,展现浙江餐饮业高质量发展成果,而温州馆不仅是味觉的盛宴,更是浙江美食文化的缩影,一首诗一观景一道菜,感受到温州人对美食和文化的追求和传承,也诠释着“味美浙江”的深刻内涵。