4月19日上午，温州市商务局副局长张建东、消费促进处副处长胡思思一行到协会调研我市餐饮行业工作。参加此次调研的有协会会长黄素武、秘书长吴洁，以及常务副会长、副会长单位华侨职专、东方柏宴、顺锦餐饮、得尔乐、田野中、金勺子、铂尔曼酒店、开元名都大酒店、王朝大酒店等单位的董事长或主要负责人，协会专委会厨师长俱乐部主要负责人和烹饪大师代表等10多人。

座谈会上，黄素武会长简要汇报了协会概况，详细介绍了协会在瓯菜品牌推广方面工作开展情况及协会换届等情况。随后，参会协会领导纷纷发言，分享了各自企业在面临挑战与机遇中的感悟，围绕餐饮发展规划、瓯菜品牌打造、政策引导、促进餐饮消费、规范餐饮市场、瓯菜走出去、餐饮人才培养等话题，共同探讨推动餐饮行业高质量发展的经验和思路，以及面对当前形势的建议和意见。

华侨职专的林峰副校长高度重视烹饪人才的培养，他呼吁政府推动学校和企业联合，构建区域产教融合体，开烹饪高职专业，促进人才培养与产业需求的紧密结合，推动产业升级和经济发展。

最后，张建东副局长提出三点建议：一是坚定信心，尽管面临挑战，但餐饮行业的整体形势依然向好；二是创新理念，通过菜品创新、服务提升、场景创新和经营管理理念创新等多种方式，推动行业可持续发展；三是要形成合力，实现温州餐饮行业的快速发展，需要企业、协会和政府三方紧密合作、共同推进。