返回首页 联系电话:0577-88865061 2024年06月18日 星期二
2024第十四届搜厨国际烹饪大赛
2024/03/04 14:52

为促进餐饮行业在新经济形态下的适配与发展,餐饮产品在新消费环境下的革新与进步,搜厨网组织全国优秀餐饮技术比拼、餐饮产品发掘、食材产业链整合、餐饮人才梯队培养,并通过全国顶级烹饪大师以“名厨甄选”、“年夜饭大使”等形式,通过专业美食的力量,为2024全国年夜饭市场注入“新选择”与“新体验”,提振消费,提升民生福祉,推动产业进步,举办“第14届搜厨国际烹饪大赛暨2024泰山名厨甄选年货节”。 

第14届搜厨国际烹饪大赛在泰安市蓝海御华大酒店举办,来自天南海北的名师大咖二百余人进行厨艺比拼交流切磋,活动邀请了全国顶级烹饪大师担任大赛评委。

这次比赛活动促进了行业交流,提高了烹饪技能、不断创新菜品、是行业的一场年度盛会,促进了全国各地厨师的交流融合,推举名师名店,较大提升全国及泰安本地的餐饮发展,为推动潜力餐厅的品牌化之路指引了方向。

同期举办的系列活动:

1. 第十四届搜厨国际烹饪大赛

2. 中国餐饮人才发展泰山论坛

3. 国际标准认证协会国际餐饮委员会,中华区副主席命名颁奖

4. 泰山名厨甄选年货节

参加泰山论坛,国内外大型企业领军人,知名烹饪大师齐聚泰山脚下,讨论餐饮行业新生人才状况,研讨新型厨师培训。

我市组成强大的厨师队伍参赛,瓯正味:冰花煎饺;咪哥食尚坊:红糖核桃包荣获中华名小吃并且瓯正味餐饮管理公司被评为中华餐饮名店。

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参赛选手王亮、潘立明、陈俊飞、徐中南、王新武、徐雪武、姜超、李广、徐海建、吴立钰、夏朝炬、王加森、林尚韩、黄朝、林贤祥、陈志、王赟、夏多周、朱军、王长恩均荣获特金奖及国际烹饪艺术大师。

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协会顾问:中国烹饪大师名人堂尊师,注册元老级中国烹饪大师,中国饭店协会名厨委高级技术顾问姚荣生应邀担任这次大赛总裁判长。

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左:副总裁判长河豚鱼教父徐权大师       右:副总裁判长小海参王高速建大师