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鹿城专项整治十大不文明行为 酒店采取措施避免浪费
2023/12/18 15:12

近年来,在精神文明战线上,我市聚焦“文明培育、文明实践、文明创建”三条跑道,突出做好“提质”和“拓面”两篇文章。其间,各地在着力增进民生福祉、塑造城市人文魅力、提升城市治理效能等方面更是亮点频现。

  近日,温州市文明办邀请中央、省、市多家主流媒体组成城市文明采风团,实地走访各地,并以观察员的视角,见证温州在全国文明城市建设中的丰硕成果。

  光盘发餐券 助推新“食”尚

  温都讯 “菜品都是足量供应的,不够可以再取。”近日,在市区云天楼实业有限公司(米兰店)一楼自助餐区,工作人员王孟兰佩戴“文明用餐引导员”袖章,正细心地为餐厅内的客户提供服务,并引导对方按需点餐,避免浪费。

  “合理消费、文明用餐、厉行节约、反对浪费”是共创文明、健康生活方式的一项有力举措。今年4月初,鹿城区启动“十大不文明行为”专项整治行动,进一步营造“文明城市人人建,文明成果人人享”的浓厚范围,其中包含餐饮浪费乱象整治。

  鹿城区文明中心相关负责人介绍,在专项主题活动期间,他们联合多部门走访辖区餐饮企业,要求加强服务人员职业培训,提高制止餐饮浪费的主动意识,设置“点菜劝导员”,从源头上做好反对浪费工作;通过组织各类志愿服务宣讲活动,激发和调动群众的积极性、主动性、参与性,使反浪费理念深入人心。

  在云天楼实业有限公司(米兰店)大厅里、包厢内、餐桌上,“有一种节约叫光盘”等公益宣传广告随处可见。该餐饮店负责人王琪介绍,今年6月份以来,他们逐步“弱化”点菜环节,实行“排菜”制度,即根据就餐人数、口味喜好等实际情况,由厨师设置菜单种类和份量,再由客户挑选;此外还推出“101元光盘餐券”,以此作为顾客“光盘行动”的奖励,“客户反响很好,对于我们而言,最直观的感受就是好评多了,回头客多了,自身经营成本也能得到控制。”

  位于市区车站大道的得尔乐海鲜酒楼(均瑶店),在倡导“文明餐桌”方面也有不少亮点。温州市得尔乐餐饮有限公司办公室主任周美琴介绍,该店关于“厉行节约,反对浪费”的主题宣传和引导,几乎覆盖客户进店消费到用完餐离开的全过程,“从大门进来,客户一路上能看到各类公益宣传广告;点菜区,我们设置了专门的引导员提醒客户按需点餐、理性消费;用餐环节,我们会主动询问用餐情况,并提醒‘光盘行动’可以得到一定面额的现金抵用券;结束就餐后,我们会根据剩余的菜品询问是否需要打包。”


原文来源:温州都市报