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百县千碗|瓯菜进食堂 文成来收官
2023/11/10 12:40

文成美食走进

 省厅机关食堂啦!

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为贯彻落实省政府“诗画浙江·百县千碗”工程,进一步突出温州地方美食特色,擦亮温州美食“金名片”,大力弘扬温州饮食文化,提高“百县千碗 瓯味百碗”知名度和美誉度,2023年11月3日,由温州市文旅局牵头携文成县文化和广电旅游体育局组织开展全市百县千碗菜品进省厅机关食堂活动。本次活动由温州市饭店餐饮烹饪行业协会执行。


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梅子蜜饯、杨梅酱、养生腌萝卜

蜜汁鱼腥草、冷拌木耳、文成醉姜

都是早餐爽口前菜,

从此开启一天的味蕾。

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早晨吃点好的,

锅气十足的文成炒双粉和文成黑米饭

可以DIY的地瓜窝窝头

配上刚煮好的山药地瓜粥,

连汤带水下肚,舒服

还没完...

碳水脑袋一定要冲伯温烧饼,

皮很薄,酥脆,香~

最后带上饭后甜点山药椰蓉酥,

元气满满的一天开始啦~~


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文成名小吃--伯温烧饼↑

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又是一天中最期待的午餐,

来一起吃糯米山药、

珊溪鱼头烧豆腐、

家烧兔子干、文成瓦缸彘脚、

文成特色小炒肉和黑猪排,

文成除了百丈漈,

这些美食也让人惊艳!


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文成瓦缸彘脚↑


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文成黑猪排↑

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我们厨师天团精心烹制,

展示完美技艺,

站好最后一班岗↑


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此次“百县千碗 瓯味百碗”进省厅机关食堂以文成篇完美收官,我们用最朴实的方式把瓯菜传播出去,不仅向外打响了温州美食IP,也将山水瓯味传递给每一位食客。即便在朝九晚五的工作节奏中,也能带来点点滴滴的惊喜。