为贯彻落实省政府“诗画浙江·百县千碗”工程,进一步突出温州地方美食特色,擦亮温州美食“金名片”,大力弘扬温州饮食文化,提高“百县千碗 瓯味百碗”知名度和美誉度,2023年10月30日至2023年11月3日,由温州市文旅局牵头携鹿城区、洞头区、乐清市、平阳县、文成县、泰顺县文化和广电旅游体育局组织开展全市百县千碗菜品进省厅机关食堂活动,本次活动由温州市饭店餐饮烹饪行业协会执行。
百县千碗进省厅机关食堂
向省厅机关全面展示、宣传、推介温州百县千碗特色美食和饮食文化
温州百县千碗名小吃,老字号,非遗美食等零食试吃,温州名特优食品展销↑
乐清美食种类多:芙蓉麦饼,葱油鲳鱼,话梅蹄膀,乐清湾猷蠓等等
乐清番薯角,白象公记香糕也都是温州乐清名小吃
本次活动邀请温州当地名厨亲自掌勺,全部来自温州新鲜食材,现场制作早、中两餐,一周时间每天带来不同县(市、区)的百县千碗,为省厅机关干部职工们带来了一场味觉盛宴。
温州大厨们诚意出品了乐清湾猶獴、乐清湾蚕虾、葱油鲳鱼、番薯黄夹、五珍糯米酒饭、话梅蹄髈,灰鹅、温州螺片,乐清炒粉干、跳鱼松等等,广受好评。
乐清的番薯饺,乐清炒粉干等等都是远近闻名,走在乐清路边一个毫不起眼的小馆子,也许可能就是当地人盛赞的头牌,这次百县千碗进机关食堂,也让更多人品尝到了乐清味道,无论是香喷喷的乐清湾猷蠓还是鲜到掉眉毛的乐清蚕虾,美食总能让人心情愉悦,胃口大开。
此次“百县千碗 瓯味百碗”由乐清篇拉开序幕,不仅向外打响了温州美食IP,也将山水瓯味传递到每一个食客的味蕾。