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龙湾发布亚运主题菜单
2023/11/09 14:50

为贯彻落实浙江省“诗画浙江 百县千碗”工程,在杭州第19届亚运会到来之际,日前,龙湾区融合“亚运”元素推出亚运主题菜单,将运动素材、龙湾文化运用到亚运宴席设计中,展示龙湾的热情。

本次亚运主题菜单由龙湾区文化和广电旅游体育局联合顺海楼大酒店推出,喜迎亚运主题宴包含“喜迎亚运六味碟”——六盘冷菜及十二盘热菜。通过挖掘乡土菜肴、精打细磨菜品创新,永强特色炒粉干、永强泥蒜冻、泥蒜炒目鱼、天麻黄鱼等龙湾“百县千碗”特色菜悉数亮相。

这一系列的菜品,既有传统的龙湾美食,也有结合现代烹饪技术的创新菜品,旨在满足不同运动员的口味需求与营养需求。摆盘上充分融合亚运元素,有龙舟造型的餐具与亚运运动员的剪影,能够让运动员尝到“百县千碗”的独特风味与人文龙湾的深厚底蕴。

据悉,龙湾区文广旅体局还将同步推广“八盘八”“阁老宴”等龙湾地域美食,以游客“舌尖”带动“脚尖”,全范围带动“吃住游购玩”消费提升。

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