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“永嘉麦饼+”文化馆投入试运营
2023/11/09 10:41

近日,记者从温州市市场监督管理局获悉,“永嘉麦饼+”文化馆已于近日建成并投入试运营。

麦饼是永嘉特色传统美食,更是地方文化符号的表现。今年初,为提升永嘉麦饼特色农产品知名度,扩大品牌影响力,永嘉县市场监督管理局依托“广告助农”共富行动,规划建设“永嘉麦饼+”文化馆。该文化馆位于永嘉上塘中心城区,选址屿后巷111-1号,紧邻永嘉县政府,建筑面积221.53平方米,集研发、生产、制作体验、形象展示和文化宣传于一体。

我们致力把永嘉麦饼+’文化馆打造成为永嘉麦饼的旗舰店。”“永嘉麦饼+”文化馆负责人叶文平表示,该文化馆内设有麦饼销售摊位、产品展示厅等。在产品展示厅,除了永嘉麦饼,还有不少永嘉特色农产品、永嘉索面等伴手礼。

在这里,我们可以品尝传统美食,可以参观体验学习传统食品文化。叶文平介绍,目前该文化馆还未完全对外开放,但周边群众及不少外地游客已纷纷前来打卡,目前每天可以卖出麦饼百余个,有单个普通装的,也有多个礼盒装的。

永嘉宾馆是永嘉县唯一的百年老字号酒店。目前,永嘉宾馆已安排8名优秀管理人员和专业厨师,组成麦饼团队,入驻永嘉麦饼+”文化馆,开展永嘉麦饼等永嘉特色农产品的生产经营。

目前,该团队已研发了状元饼、红军饼、养生饼等系列麦饼,并以麦饼为依托推出具有代表性且能带来经济效益的永嘉特色乡土产品。此外,该团队还特别甄选国内外各类优质特色产品,对永嘉宾馆特色菜品进行改良、包装,结合引进麦饼+”概念,在打造永嘉麦饼品牌的同时,又以麦饼为媒介引领区域产业经济联动,实现由点及面的全面推广。

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来源温州都市报