10月11日,由温州市饭店餐饮烹饪行业协会执行会长周雄、秘书长吴洁、瑞安市饭店餐饮烹饪行业协会会长傅银媚、秘书长董秀洁组成的专家组对瑞安市花园大酒店“国家五钻级酒家”复评进行迎检指导。
专家组根据“国家钻级酒家酒店评定标准(GB/T13391-2009)评分细则”和质量管理手册,严格对照各项复审资料台账,从酒店餐饮设备设施、服务质量、菜点质量、管理水平、设备设施维护保养、安全管理、环境卫生及后厨情况等多个方面进行检查指导,并走访酒店各个区域,对检查过程中发现的不足提出了意见和整改建议。
花园大酒店对专家组莅临酒店检查指导工作表示热烈欢迎和感谢,表示将通过这次指导工作聚焦不足,补齐短板,以最佳状态迎接复评工作。