9月29日，“讲川菜前世今生·品川菜香飘世界”厨鑫首届川菜交流品鉴沙龙在东东控股浙江厨鑫食品有限公司举办。

东东控股董事长严庆东、温州市饭店餐饮烹饪行业协会秘书长吴洁、瓯菜烹饪大师姚荣生、川菜博物馆首席大师汪杰、川菜美食国际化推广大使唐亮、川军团名厨俱乐部创始人杨俊、去茶去川菜研发导师蔡龙及温州餐饮界大咖60多人参加本次品鉴沙龙。

活动伊始，东东控股董事长严庆东、温州市饭店餐饮烹饪行业协会秘书长吴洁分别致辞。随后，川菜博物馆首席大师汪杰分享了川菜的前世今生，川菜美食国际化推广大使唐亮分享了川菜世界餐饮趋势。瓯菜烹饪大师姚荣生介绍了温州瓯菜的概况和特点。川军团名厨俱乐部创始人杨俊对川军团平台进行了介绍。

活动中，东东控股董事长严庆东为川菜博物馆首席大师汪杰、川菜美食国际化推广大使唐亮、川军团名厨俱乐部创始人杨俊、去茶去川菜研发导师蔡龙4位大师颁发聘书，聘请他们为厨鑫学院特聘讲师。

活动现场，唐亮等几位大厨还现场制作了二十余道美味菜肴供现场来宾们品鉴，并分享了他的创菜灵感与心得。不管是菜品味道还是菜品造型均收获了活动现场来宾的一致好评。

本次活动由东东控股、浙江厨鑫食品有限公司主办，厨鑫学院承办，温州市饭店餐饮烹饪行业协会指导，川军团名厨俱乐部、川少爷、阿品麻辣鱼馆、东东小馆、温州永权贸易有限公司支持。