3月3日晚，温州厨师长俱乐部在温州铂尔曼酒店隆重举办2022春季瓯菜品鉴会暨2021年颁奖典礼，浙江省餐饮行业协会执行会长李林生，温州市饭店餐饮烹饪行业协会会长黄素武、秘书长吴洁，温州市职工技术协会会长王巧麟，原市人社局职建处处长金凡、铂尔曼酒店执行董事汤可术等领导嘉宾出席品鉴交流活动。温州厨师长俱乐部全体成员，温州市餐饮界元老和大师代表，温州各县市餐饮协会领导、各烹饪专业院校领导、各赞助企业代表200多人参加品鉴交流活动。品鉴交流会由温州市厨师长俱乐部执行主任陈甫主持。

本次春季瓯菜品鉴交流活动得到了铂尔曼酒店领导及叶仲辉大师团队的鼎力支持，为到场的领导嘉宾提供优质的服务和精美佳肴。铂尔曼酒店执行董事汤可术在百忙中抽出宝贵的时间亲临交流会现场作了热情洋溢的致辞。

告别2021，餐饮业在新冠疫情防控常态化和行业数字化转型、绿色化发展、品质化升级的背景下，我们餐饮人始终秉持“干在实处、走在前列、勇立潮头”的工匠精神，积极响应政府号召；温州厨师长俱乐部始终围绕“提供服务、反映诉求、规范行为”的宗旨，强化食品安全，制止餐饮浪费，提升瓯菜品牌，推动企业转型升级、传承瓯菜文化为目标。

2021年，厨师长俱乐部深入学习，加强自身建设，提升服务能力，通过与政府相关部门、职业院校和会员单位的合作，密切关注行业发展。积极为会员单位发声，构建起协会与企业之间交流的桥梁。协助办好各项行业活动，开展美食推广交流、餐饮食材对接、职业技能竞赛培训等各类行业活动。

一年来厨师长俱乐部不仅圆满完成了开展的各项活动，而且赢得了更多的企业关注和参与。2022年共新增会员40余名，新增合作单位温州冠佳食品有限公司、温州绿博食品开发有限公司2家单位。今后欢迎有更多的厨师长及优质食品企业，参与共建助推厨师长俱乐部的发展。

最后浙江省餐饮行业协会执行会长李林生就加强培育瓯菜专业人才，打造一流餐饮企业品牌发表讲话。

颁奖典礼上，颁发了2021年度优秀的餐饮企业、厨师长和合作伙伴，颁奖名单如下：

一、2021年度最具影响力品牌酒店

汤臣一品（龙湾）国际宴会中心、新金龙婚庆文化创意园、葡萄园宴会中心、铂尔曼酒店

二、2021年度最佳行政总厨

王俊武  汤臣一品国际宴会中心行政总厨

吴海渺  新金龙婚庆文化创意园行政总厨

金晓南  葡萄园宴会中心行政总厨

陈  丛  铂尔曼酒店行政总厨

三、2021年度最具特色海鲜餐厅

温州南塘六六六海鲜汇、洞头东沙港海鲜城、瓯海梧田瓯正味海鲜餐厅、泰顺新星餐饮小渔港、乐清白沙人海鲜、鳌江渔岛海鲜楼

四、2021年度最佳战略合作企业

国春食品有限公司

东莞（广）港顺食品有限公司

温州康福酒店用品设备有限公司

弘松瓷器酒店用品公司

一樊酒店用品有限公司

五、特聘高级顾问

瓯菜元老级顾问

王成山大师、叶国光大师、甘端华大师、姚荣生大师、黄云波大师、林瑞发潘锦贤大师

瓯菜资深级顾问

周雄大师、叶仲辉大师、冯旭辉大师、郑立平大师、赵崇平大师、刘永杰大师、杜越大师、金怀大师、邓国华大师

六、厨师长俱乐部各常委

厨务顾问：郑佐波、陈健忠、项朝晖、许良明

主任：陈世俊

执行主任：陈甫

常务副主任：梅君敏

秘书长：张孚雄

副主任：王奕木、赵汉齐、徐中南、滕亮、郭财、陈旦、林友青、潘长令、刘强、徐昌焕、王钏乙、张佐克、孔祥闯