当前疫情形势严峻复杂，要不折不扣落实各项防疫部署要求，强化主体责任，把各项防疫措施落实到位。随时关注我市发布的疫情防控指示指引，严格抓好落实。按照疫情防控规定，严格做好测温、扫码、戴口罩、一米线、环境消杀、核酸检测等防疫举措，严格做好员工队伍健康监测，不带病上岗，发现问题，及时上报。

鼓励推出年夜饭正月酒到您家、无接触配送、家宴礼盒到家等多样化服务，开发适合外带到家的优质菜品，为市民提供多样性选择。用于自取或外送的餐食，宜采用密封方式盛放，使用密封贴。堂食服务应严格按照疫情防控要求，进门测温扫码戴口罩、一米间距、餐前洗手消毒、合理安排用餐时间和用餐人数。

严格遵守《食品安全法》及相关法律法规，加强采购环节管理，做好采购各环节索证索票、进货查验及台账制度，采购进口冷链食品必须验明货品来源和核酸检测报告，杜绝采购无溯源凭证、过期变质等不符合食品安全标准的食品。

《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》等发布施行，节约粮食已经从道德倡议上升到法律规范。春节期间，餐饮消费火热，广大餐饮服务单位要高度重视反食品浪费法律法规的贯彻执行，积极探索前厅后厨全链条节约机制。主动提示适量点餐，主动提供打包服务，提供公勺公筷，有条件的企业推广分餐制、“小份菜”等，不得设置最低消费，宣传倡导“厉行节约、反对浪费是全社会的共同责任”“过春节讲节约”的节日新风尚。

针对部分老年人消费特点，优化点餐服务流程，保留人工点餐，给予消费者选择权，支持现金和银行卡支付，做好消费者个人信息安全保护，提供有温度的服务体验，体现企业风范。