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喜报!瑞都酒店董事长方信东当选裕正杯·2021温州经济十大年度人物
2022/02/07 15:57

裕正杯·2021温州经济十大年度人物暨2021十大在外风云温商评选活动自2021年12月20日启动,评选结果出炉。浙江瑞都酒店集团有限公司董事长方信东当选裕正杯·2021温州经济十大年度人物。


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方信东

浙江瑞都酒店集团有限公司董事长

籍贯:温州鹿城

出生年月:1967年8月

社会职务:温州市饭店餐饮烹饪行业协会执行会长、鹿城区饭店(旅馆)业协会会长


他打造的“瑞都”系列品牌酒店时尚、精致、舒心,面对外地“大鳄”般的连锁品牌酒店进入温州,毫不畏惧,坚持走差异化竞争之路。通过老店翻新升级,收购接管,合作加盟等方式不断发展壮大,一步步实现在温州本土的全品牌酒店布局。除做好温州本地的连锁酒店外,他一步步向长三角开疆拓土。他就是浙江瑞都酒店集团有限公司董事长方信东。


疫情下的逆势上扬

住宿行业是受疫情影响较大的行业,面对困境,方信东首先想到的是作为温州企业家的社会责任。疫情暴发初期,方信东积极配合温州市政府的防疫抗疫工作,第一时间与防疫相关部门和辖区街道有关领导沟通协调,主动把集团旗下一家门店作为隔离酒店提供给政府使用,这也是温州第一家隔离酒店。此后,在方信东作为鹿城区饭店(旅馆)业协会会长的榜样作用和积极协调促成下,越来越多的酒店加入到被征用作为隔离酒店的行列中。

2021年7-8月本来是酒店行业传统旺季,面对疫情波动,瑞都酒店集团采取一店一策并紧抓成本控制。在保证疫情防控措施100%不松懈的情况下,集团旗下瑞都E酒店各门店上下一心,努力提高服务附加值。在温州酒店整体入住率下降30%以上的惨淡局面下,各E酒店入住率下降不到10%,客户满意度从原来的87%上升到95%,会员整体复购率亦保持在70%以上。2021年7月,他们顺势推出面向高端忠诚客户的瑞都黑金卡,以更优惠的预订价格和全面升级的会员权益回馈客户,从而保证集团整体营收没有出现大幅下滑,为下一步发展积蓄力量。

酒店集团旗下品牌各具特色

瑞都酒店集团作为浙江省温州本土酒店品牌运营专家,深耕温州酒店市场20多年,致力于成为“客房专家”。集团旗下各品牌酒店30 余家,主要分布于江、浙、沪等经济发达地区,其中拥有一家准五星高端综合型酒店——温州瑞都洲亿国际大酒店,以及瑞都E酒店、瑞都商旅酒店和瑞珀酒店连锁等连锁品牌酒店。瑞都商旅酒店主要满足普通商务旅游客户的需求;瑞珀酒店定位加盟、收购非标准化酒店,打造个性多样化的风格;瑞都E酒店是集团公司接下来全力推广的面向中高档酒店市场推出的有限服务酒店品牌,配备送物机器人、全智能马桶、e 管家等服务。目前,已有5家瑞都E酒店在运营。

方信东坦言,外地酒店连锁品牌纷纷进入温州市场,竞争激烈。不过,作为服务行业,“用心服务”四个字别人永远无法复制。经营酒店21 年,方信东底气十足,因他拥有两张“王牌”——管理团队和精致的服务。

"我的酒店我的家"成共识

公司常务副总经理彭卫华来自湖南娄底,2005年加人瑞都,从门店店长升到集团常务副总经理。他说,是瑞都成就了他,他对瑞都这个平台充满感恩。

集团考核制度完善,奖励到位,整个核心管理队伍稳定。公司选人用人上有自己的原则——人品优先,能力适度,敬业为本,团队第一。2009年,公司成立“瑞都酒店管理学院”,以“请进来走出去”的办法培训管理者和服务员,做好第二梯队建设。核心管理团队每两年必须出国考察一次,学习国外同类酒店先进的管理经验。员工每年举行技能大比武,优胜者进行物质奖励和工资晋级。公司内部形成一种独特的企业文化:“我的酒店我的家”成为全员共识,同时提倡和谐文化、共赢文化、制度文化、学习文化。稳定的团队是服务好客户的有力保障。

把客户体验放在第一位

对于住店客人来说,一家毫无特色的酒店很容易让他们转头就忘,而一个特色鲜明、体验感上佳的酒店则会让他们住了还想住。瑞都酒店的回头客高达60%以上,方信东的秘诀在哪里?

首先是酒店装修有特色。以北欧风格装修为主,自然色是客户的主色,客房玻璃窗都改为飘窗,除光线充足外,也便于客人坐窗边欣赏风景。其次是良好的性价比。“我们的房价比外来连锁品牌优惠20%-30%。”方信东说,全国连锁店管理费高,装修成本高,而瑞都不存在这种情况,他把这块费用省下来让利给顾客。另外,全国连锁酒店对会员实行随行就市,假期提高房价。瑞都实行稳定的统一价,对会员优惠全年不变。在瑞都酒店,一切工作围绕“客户满意”四个字。

对于酒店管理,方信东有独到的见解:管理工作始终围绕员工满意度、股东满意度、顾客满意度展开;酒店硬件无法做到第一,但服务可以争取第一,传递一种令人难忘的体验,客人仍旧会继续光顾。

方信东表示,温州正在全力打造国际化休闲度假旅游城市,作为本土酒店业的资深从业者,他希望通过不断转型升极,为温州酒店业贡献自己的力量。