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“诗画浙江·百县千碗”永嘉十碗评选总决赛结果出炉!
2021/12/08 14:47

11月22日,“诗画浙江·百县千碗”永嘉十碗评选总决赛在永嘉裕锦大酒店圆满落幕。活动现场评选出了永嘉“十大碗”(热菜)、“十小碗”(冷盘)以及“十小吃”(点心)。

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“诗画浙江·百县千碗”工程是浙江省大花园建设“五养”工程的重要内容,是助推文化和旅游“双万亿”产业高质量发展的重要抓手。为了更好挖掘永嘉美食资源,弘扬永嘉美食文化,永嘉县特意举行了本次评选活动。

自10月27日开始报名以来,有200余名餐饮人踊跃报名此次活动评选。经初步筛选,143道菜品入选预赛名单。经过激烈角逐,最终81道美食闯入决赛。

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在菜品展示区,冷菜、热菜和小吃三类分别摆设。现场还有特色宴席展示,如楠溪长寿宴、谢公宴等。

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专家评委和大众评委分别对参展作品现场评分。评委们综合考量菜品对地方文化特色的体现。

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此次活动由永嘉县人民政府主办,中共永嘉县委宣传部、永嘉县文化和广电旅游体育局、永嘉县商务局、永嘉县农业农村局、温州市楠溪江旅游经济发展中心承办,永嘉县融媒体中心(永嘉县广播电视台)、永嘉县机关事务管理中心、永嘉县旅投集团、永嘉县旅馆与餐饮行业协会、永嘉裕锦大酒店有限公司协办,温州市饭店餐饮烹饪行业协会、楠山摄影有限公司支持。县领导胡明凯、周旭丹、杨志华出席活动。温州市饭店餐饮烹饪行业协会会长黄素武、秘书长吴洁参加活动。我协会邀请了浙江省餐饮行业协会执行会长李林生、市饭店餐饮烹饪行业协会执行会长周雄、姚荣生、冯旭辉、陈建忠等5位烹饪大师当担本次活动烹饪专家评审评委。

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以下为总决赛评选活动的最终结果:

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以下为“市民最喜爱的永嘉十佳美食”网络投票结果:

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