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温州瓯菜亮相第二届长三角美食文化周
2021/12/08 14:30

11月18日晚上,温州打造区域消费中心城市暨第二届长三角美食文化周在五马历史文化街区启幕。此次活动将持续到21日,旨在强化长三角区域间互动互联,彰显长三角一体化的不懈探索,增强消费对国内大循环的引导性作用。

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温州市人民政府副市长殷志军在开幕仪式上致辞表示本次活动以美食为引擎,拉动新消费,通过多部门、多地区、政企银、内外贸、跨领域、全场景,六维度联动,围绕“美食、夜享、市集、文旅、商贸、云惠”六大主题融合,以满足市民消费升级和消费多元化需求,探索产业互动发展的新途径。


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温州市商务局局长彭魏滨在本次活动上,介绍了2020年首届长三角美食文化周的成果,以及今年第二届长三角美食文化周的特色活动等内容。

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浙江省商务厅党组成员、朱军总经济师在此次活动,对第二届长三角美食文化周被赋予的三重涵义等内容进行了讲话。

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长三角区域山水相连、文化同脉、人缘相亲、发展共荣,是命运共系、资源共享的现代文旅共同体。本次长三角名菜展将温州瓯菜、上海本帮菜、江苏菜、徽菜、杭帮菜、台州菜等不同菜系的菜肴进行展示,通过精致且兼具观赏性与艺术性的摆盘,传播长三角名菜的魅力,了解长三角美食故事。

本次活动,协会组织市本级、鹿城、乐清、平阳、文成五个地方菜展台,展示温州市瓯菜十大系列菜(五大系列)、鹿城百县千碗(十碗)、乐清“保嗣酒”宴、文成百县千碗伯温家宴、平阳百县千碗(十碗及平阳五个鲜)。


温州瓯菜展示

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△省市领导莅临温州瓯菜展位参观指导


长三角名菜展示

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除了各地美食让人垂涎三尺,本次美食文化周还举行为期三天的长三角食材展。此外,长三角小吃市集也在此次活动中闪亮登场。市集邀请了长三角区域及温州本地具有带表性的美食开展联销活动,展示长三角美食味道和文化的魅力,进一步提高长三角知名度和影响力。

值得一提的是,我市十多家知名酒店还将联合举办瓯菜品鉴会,积极响应温州市政府“振兴瓯菜”号召,探索产业互动发展的新途径,提升瓯菜系的品牌形象和影响力。

开幕式上,还首发了“儿时味道”美食地图。这份地图囊括了由温州市民与专家评审共同评选出的十种温州名小吃、十道温州名菜、十家温州特色餐饮名店。

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在美食文化周期间,五马历史文化街区举办数字赋能汽车秀;还邀请了高定女装、男装品牌在五马街以靓街为秀台,展示秋冬季新品并举办数字生活集市、开设数字消费支付。