6月16日上午，温州市商务局王晓东副局长到温州市饭店餐饮烹饪行业协会就我市饭店餐饮业经济运行情况、部署安全生产和疫情防范工作进行专题调研，市商务局消费促进处木忠诚处长、陈洁副处长陪同调研。温州市饭店餐饮烹行业协会执行会长溢香厅总裁柯巴嫩、秘书长吴洁、副会长单位金勺子总经理李淑湘、云天楼董办主任王琪、阿外楼总监郭世坤参加调研座谈。

吴洁秘书长就当前全市的饭店餐饮行业经济运行情况和协会今年来开展的数字化名店的评选工作、“活力温台”餐旅产教融合创新发展高峰论坛暨成果展、全国餐饮服务单位食品安全公益培训等亮点工作作了简要汇报。并就饭店餐饮企业品牌建设、行业从业人员素质提升、培训工程和瓯菜文化打造等工作提出了建议意见。

柯巴嫩执行会长和其他副会长单位代表就企业目前的经营情况、安全生产、疫情防控工作的具体举措和执行情况、企业存在的痛点难点等作了汇报。在疫情常态化情况下，对我们行业影响非常大，特别是近期温州发现1例境外输入人员，原本该有的毕业季小高潮，预定情况远远不如往年，7、8月本身就是淡季，企业负责人纷纷表示现在天气很热，但是我们行业的经营情况很冷。座谈会上就实现行业安全生产治理体系和治理能力现代化，从业人员安全素质整体提升，疫情防控保障能力显著增强等方面展开深入的讨论。座谈会上大家一致建议政府延续疫情出台的相关政策，继续帮扶饭店餐饮行业，帮助企业度过难关。纷纷就品牌建设、本土企业保护、企业家素养提升等方面提出意见和建议。

听取大家的汇报后，王晓东副局长充分肯定了协会为促进行业发展所做的努力，传达了市委市府对本土企业的支持和相关政策，一一回应企业家提出的意见和建议。最后王晓东副局长通报了《全市商贸领域安全生产和疫情防控专项检查发现问题整改情况（6月1日）》，重点部署要求：湖北十堰市发生“6.13燃气爆炸事故”我们饭店餐饮企业要引以为戒、警钟长鸣，要强化安全培训、加强日常巡查，责任落实到人，不留隐患；疫情防控饭店餐饮企业在设岗检查、测温、科学佩戴口罩、亮健康码等防控措施上要坚持不能松懈，存在的问题，现场要求整改落实，强化企业主体责任；协会要充分发挥平台作用，深度挖掘瓯菜文化，提升餐饮企业的文化打造，提高消费者的体验感。要以长远的眼光深耕本土市场，改进和创新管理模式，提升现代化治理能力、数字化赋能。