酒店作为城区用水大户，在倡导节约用水上起到大作用。记者日前了解到，瓯海辖区的东瓯大酒店节水成效显现，截至目前，每月平均节约用水量0.4万吨，水费1.8万余元，同比节省33%成本。

在东瓯大酒店的客房里，客房部经理朱长红和领班正在洗手间随机抽查情况，这是她们日常工作的重要一环。“酒店对每位管理人员在节水上都做了绩效考核，工资跟节水挂钩，倒逼抓好节水工作化被动为主动。”作为酒店用水量较大的部门主要负责人，朱长红在自己巡查的基础上，还会要求领班加强检查，对用水器具、违规用水现象进行监督，有效杜绝了跑、冒、渗、漏现象的发生。

　　对酒店来说，仅用水这一项就花费了一大笔开支，酒店热切希望通过节水来减少成本，更加有利于今后酒店的发展。2011年，东瓯大酒店借由评比“银叶奖”绿色旅游饭店的契机，选择走上了一条节水的新路子，不仅对准了酒店用水量较大的客房、员工宿舍以及餐饮，还瞄准了用水的其他环节。如何能更有效地节水？酒店想出了一招，把节水纳入到全部60多名管理人员的绩效管理中，每个月由专门的考核人员对管理人员负责的区域量化考核，指标则是同比去年的用水量，超出和节约部分以百分比折算，均按2倍进行奖罚。“刚开始，管理人员对这项督促节水的新模式产生抵触心理，后来在慢慢适应当中，转变了观念，适应节水的方式，绩效也在不断提高。”工程部经理陈海凌说。

　　更值得一提的是，酒店实行三级检查制度，酒店值班经理、部门经理、领班、员工形成上级监督下级的闭关管理机制，一旦发现问题，责任落实到人立即要求整改。此外还同步投资改造锅炉蒸汽凝结水回收、高压清洗机代替皮管等提升节水技术改造，推动节水工作在硬件上大提升。