“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”为深入认真贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的重要指示精神。连日来，市文明办、市文明中心、市饭店餐饮烹饪行业协会、市小吃协会纷纷发出倡议，呼吁各单位、部门、餐饮行业等，推进“文明餐桌”，杜绝舌尖上的浪费。

8月13日，市文明办、市文明中心发出《拒绝舌尖上的浪费，文明单位要做表率》的倡议，要求全市各级文明单位，加大节粮宣传力度，坚决制止餐饮浪费行为，呼吁广大干部职工要争做“光盘行动”的参与者、珍惜粮食的推动者。《倡议》分按需做餐、按量取餐、合理点餐、推行简餐等四方面内容，倡导厨房做餐时，根据营养学合理搭配荤素菜比例，按需做餐，以每餐职工刚好吃完、吃饱为准；食堂打餐时，提倡按需取量、按量取餐，以“光盘”为荣、“剩宴”为耻，自觉维护节俭用餐的良好风气；工作人员提供合理点餐建议，引导就餐人员按需点餐、合理打餐，用餐区张贴“光盘行动”宣传海报，餐桌摆设“光盘行动”温馨提示牌，摒弃好面子、讲排场陋习，减少宴席、自助餐浪费。同时，倡议积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，讲究餐量适中，节约食物资源，坚决杜绝公务用餐、机关食堂浪费，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”。

与此同时，市饭店餐饮烹饪行业协会也发出《关于“厉行节约、反对浪费”的倡议书》，呼吁各餐饮企业弘扬勤俭节约精神、开展“光盘行动”、加强自律、餐饮企业提高节约意识等倡议。倡导餐饮企业引导消费者树立理性消费、绿色消费的理念，在餐厅摆放提示标语、服务员适当提醒点餐数量、餐后店内提供打包餐盒、提示打包等，做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。提倡实行餐饮“分餐制”，鼓励餐饮企业推出“半份菜、小码菜”，满足消费者多样化的就餐需求。同时，将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，减少厨余垃圾，减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。