为全面提高饭店从业人员的服务技能和业务素质，提升我省接待水平和服务质量，将于近期在杭州举行2019浙江省旅游饭店服务技能大赛。为积极参加全省旅游饭店服务技能大赛，进一步提升我市旅游饭店服务品质，培养全市旅游饭店服务技能能手，展示出我市旅游饭店服务人员的良好精神风貌和精湛的服务技能。11月14日温州市文化广电旅游局委托市饭店餐饮烹饪行业协会开展了参赛选手的集中培训。此次省赛我市由温州华侨饭店、乐清新聚丰圆大酒店、温州国际大酒店、瑞安辰茂阳光大酒店、永嘉钱塘世纪大酒店等5家酒店25位选手参加，大赛项目设有中餐宴会摆台、西式摆台、中式铺床、消防安保和工装走秀。

此次培训市协会特邀了温州市职业技术学院酒店管理专业老师李俊博士、酒店管理资深总经理冯彩微、国家级评委周筱珍、协会秘书长吴洁和市文旅局于志华主任等专家和老师对中式铺床、中餐宴会摆台、西餐摆台和饭店服务英语进行了全方位一对一指导，工装走台将另择时间进行培训。

这次集中培训，专家老师根据技能大赛的要求，针对各选手的实际操作技能进行认真耐心的指导，受训的选手们和领队表示这次集中培训非常必要，培训内容实用性强针对性高，各位老师都是有长期一线管理实战经验，及时发现了选手们存在的问题和不足，现场和参赛选手互动性强，参赛选手提出的各种问题都一一给予解答和纠正，得到了参赛选手的高度认可。通过一天的集中培训，根据竞赛规程全方位进行了训练，5家参赛单位25位参赛选手技能操作和英语培训，通过专业考评员和老师的全方面培训，全方面提升了温州市参赛选手的整体服务技能和专业素质。使参赛选手的服务各项技能更加专业规范，更展示出我市参赛选手的良好精神面貌和精湛的服务技能。祝愿各位选手在省赛中发挥水平取得优良成绩，为温州的旅游饭店增光添彩。