为进一步加大对洞头区鲜紫菜和鲜羊栖菜的推广力度，把主题教育融入推动产业发展具体实践，深化协会“三服务”活动，助力会员企业广开销路，帮助渔农民增收致富。11月1日，“声传百岛、力推两菜”——洞头区鲜紫菜·羊栖菜旅游美食菜品推介活动在洞头溢香国际大酒店举行。活动现场通过“两菜”美食产品介绍、制作、品尝体验交流等方式，让游客和市民更加深入了解洞头“两菜”，拓展洞头“两菜”营销渠道，促进海岛藻类产业发展、增加渔农民收入。

在酒店厨房里，各位大厨使出浑身解数，炒炸煎蒸，利用本地资源，就地取材，让普通的紫菜、羊栖菜变身为色香味俱全的美味佳肴。经过一个多小时的精心制作，“文武状元戏紫菜”“黄鱼紫菜冻”……一道道亮丽而充满活力的特色佳肴呈现在市民、游客面前，让人眼前一亮，大家纷纷驻足拍照。最终，经评委评定，菜品“文武状元戏紫菜”凭借生动的造型、精巧的构思、娴熟的技艺，荣获此次厨艺大比拼的金奖。

推介会现场，“两菜”龙头企业温州星贝海藻食品有限公司与温州永权贸易有限公司签订代理配送合同，并与温州市饭店餐饮烹饪行业协会、洞头区餐饮行业协会分别签订了进入餐饮行业协议书，将进一步拓展“两菜”营销渠道，为海岛藻类产业发展和海岛乡村振兴提供源头活水。

据介绍，今年洞头还改变了以往40多年的加工方式，创新推出了即时锁鲜包装。常温下的鲜紫菜可存放24小时，羊栖菜可存放1个月左右，而即时锁鲜的紫菜和羊栖菜可保存12个月以上，且口感不变。在菜品日渐丰富的今天，原生态、健康佳肴越来越受到人们的青睐。一盘盘鲜紫菜、羊栖菜做成的美味，“挑逗”着大家的味蕾。

此次活动由洞头区委统战部、区融媒体中心（广电台）、霓屿街道办事处、区农业农村局、区文化和广电旅游体育局、区供销合作社、区海洋与渔业发展研究中心、区旅游文化发展有限公司主办。洞头区文化馆、温州市饭店餐饮烹饪行业协会、温州永权贸易有限公司、浙江冰海旅游开发有限公司、洞头区餐饮行业协会、洞头区紫菜产业协会、洞头区羊栖菜协会协办。