为了学习借鉴周边地区在发展餐饮服务业方面的先进经验和成功做法，进一步解放思想，开阔思路，把中国瓯菜做大做强，为建设温州作出积极贡献。温州市饭店餐饮烹饪行业协会黄素武会长、吴洁秘书长，绍兴市餐饮业和烹饪协会何华均副会长、骆来信秘书长，绍兴市饭店业协会王江副秘书长等一行10人，于5月10-12日联合考察了福鼎和苍南两地的烹饪教育、餐饮市场。福鼎职业中专学校叶进教校长、福鼎餐饮烹饪协会王会长、苍南烹饪协会赵汉齐会长等陪同进行了实地考察调研。