5月8-10日，来自全国各地的70多位中国饭店协会喜宴委委员单位及各地饭店餐饮企业董事长、总经理等企业代表欢聚温州，举办走进温州高品质高效益喜宴考察活动，活动由中饭协主办，温州市饭店餐饮烹饪行业协会协办。这次活动参观了温州万和豪生大酒店，深入考察了乐清金鼎大酒店、温州阿外楼度假酒店、瑞安葡萄园宴会中心、温州溢香厅瞿溪国际大酒店等五家酒店。

温州市饭店餐饮烹饪行业协会黄素武会长到场并向各位嘉宾致欢迎词，吴洁秘书长全程陪同。黄会长向各位嘉宾介绍近年来，面对竞争日趋激烈的餐饮市场，温州餐饮行业抱团取暖，不断加强对消费文化、宴会文化、饮食文化、企业文化等多方面的研究和交流，各大餐饮企业更是瞄准宴会市场，着力打造 “宴会管家式”服务，创新融合瓯菜文化特色，优化管理营销体系，形成了百花齐放、百家争鸣的宴会市场格局。但纵览本地餐饮行业全局，目前仍处于蜕变深化开拓的过程之中。此次，中国饭店协会组织的高品质、高效益单店亿元级喜宴品牌饭店和餐饮企业考察活动，为全国饭店餐饮企业搭建了一个沟通、交流的平台，通过参观、品尝、对话、体验、讲座等多种形式，推动资源共享、优势互补，更是为温州餐饮企业提供了一个展现本地喜宴特色的机会，也是与全国各饭店餐饮企业的精英们对喜宴文化、宴会市场经营模式等多重领域的一次对话和碰撞，我相信，此次考察活动，将会为我们参与其中的每一家餐饮企业打开思路，在促进喜宴品质提升，宴会效益增长，挖掘宴会含金量的同时，为我们架起了一座友谊的桥梁，共同把握喜宴市场多元化发展趋势，携手开创中国餐饮行业的新发展。

▲温州市饭店餐饮烹饪行业协会黄素武会长致欢迎词

 乐清金鼎大酒店经营10多年的五星级酒店，2018年喜宴营收过亿元。在喜宴方面一直是同行中的佼佼者，如今在周边宴会酒店林立的情况下，经过不断的装修改造、调整营销策略、服务提升等方面打造了属于自己的管理营销体系。酒店建筑面积约为49000平方米，大中小型宴会厅7个，各种风格高级包厢60个，单场酒席可容纳528桌，拥有浙江省最大无柱式会展中心及多个宴会厅。其完善宴会体系和乐享积分体系，使其营业额一年提升1300多万元，当月曾举办260多场酒席，当天最高突破300万，最多接待25对新人。不同主题的包厢、宴席、菜谱、以及新颖的喜宴服务备受消费者喜爱。

溢香厅瞿溪国际大酒店2018年12月18日正式开业，重磅打造的全新项目总面积30000多平方米。30余年的老品牌酒楼搭载现代化都市风格的豪华装修,38个行色各异的VIP包厢,多功能厅和容纳千人的豪华宴会厅,大厅层高无柱,可同时容纳1800人就餐。多年的品牌运营经验，其菜品极具瓯菜文化。宴会服务受到当地消费者欢迎。

温州阿外楼度假酒店老牌龙头餐饮品牌--目前温州市内经营面积最大的酒店。2017新开业的五星级度假酒店，酒店占地面积138.8亩，20个大小不同的多功能厅，保持温州单店单日宴会营收记录。其宴会秉承“传承瓯味，宴上加囍”理念，从大众化到高端，多档位经营，专业的宴会服务团队和对菜品匠心要求，使其在温州市场广受赞誉。

瑞安葡萄园30年餐饮企业品牌，企业年营收近两亿。宴会中心2017年12月正式开启，21000㎡建筑空间，2000㎡厨房操作空间，8大主题宴会厅，无柱设计，8m挑高。全新的硬件加上仪式堂和草坪户外婚礼，美轮美奂的-灯光、音乐、佳肴，以及宴会管家服务团队，独具特色的策划团队，使当地宴会市场迎来新高度。经过1年多的运作，不仅打造了独特的婚宴流程，同时对生日宴、寿宴、宝宝宴等小型宴会也有自己的服务流程。其管理、服务、营销模式广受好评。