中国饭店协会于2018年8月22日-23日在北京成功举办“2018年全国饭店业国家级技能竞赛裁判技能培训班”，本次活动贯彻落实了党的十九大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”的要求，努力在饭店行业弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代新风，进一步培育和塑造中国服务品牌。

同时为了保证饭店餐饮业陆续举办的不同规模、层次和级别的竞赛活动的高水平、高质量，培养出一批能够胜任技能竞赛评判工作的专业人员。这次全国各省市自治区近240位精英汇聚北京，进行了专业培训和严苛的考评。我市饭店与餐饮行业协会秘书长吴洁、苍南餐饮和烹饪协会会长赵汉齐等十多位烹饪和服务专业的人员参加培训并顺利通过考评。