中国国家主席习近平在出访中亚和东南亚国际期间，相继提出建设“丝绸之路经济带”建设“21世纪海上丝绸之路”的合作倡议。建设“一带一路”是以习近平同志为总书记的党中央着眼坚持和发展中国特色社会主义，实现中华民族伟大复兴中国梦而提出的重大战略构想。
    为了弘扬儒林美食文化，重塑传统厨艺技能之魂，凝聚提升国际饮食文化传承与创新。由国务院国资委商业饮食服务业发展中心指导下，由中华餐饮技术交流协会主办，在媚光秀丽的日子里，在“儒林外史”的著名作者——吴敬梓的家乡，安微省滁州市举办盛会。
    来自全国十几个省市，200余人参加烹饪技术交流大赛，我协会以万和豪生大酒店为主组队参赛，孙跃峰、陈正辉、郑戈、黄征黎、林朝敏、林治、张京伟、赵若凯、李豪，以及瑞安辰茂阳光大酒店郑宏冠等在大赛中发挥极佳，制作菜肴均获得评委们一致好评，均获得可喜的成绩，为瓯菜争光。本协会国家一级评委——姚荣生、施兴福分别担任这次大赛的裁判长和评委工作。