10月21日，温州市饭店与餐饮行业协会在维多利亚大酒店召开部分宾馆企业市场形势座谈会，总结交流2016年经营情况，简单阐述2017年的规划方案。市区香格里拉、万和豪生、王朝、维多利亚、将军、万融商务、国贸、瑞兴大酒店、瑞都连锁等企业总经理出席会议，协会会长黄素武出席并主持了此次会议。
    会上，香格里拉大酒店提出，酒店今年开始走“平民化、接地气”的大众消费路线，引起了现场不小的波澜，由于市场低迷，多家单位都采取产品价格调整的措施，对于香格里拉的平民化，大家都表示未来压力巨大，同时也表示理解，如今的温州，婚宴主题酒店如雨后春笋般冒出，将整个婚嫁酒席重新洗牌，这无非给四、五星酒店造成了经营上的困难，如何走出价格竞争的怪圈成了许多酒店困惑的话题。
    对于今年1至9月份的营业状况,酒店普遍说明几个共性问题：1.今年在政治与经济大形势下，营业状况处下滑态势；2.经营成本尤其是人力成本上升，企业负担加大；3.客房平均房价下降5-10％；4.精品酒店仍有市场需求，乡间民宿房价不菲。
    万和豪生郑巨创表示，近年来某些酒店处于“低价运行，成本上升”的窘境，各家酒店都没有了自己的经营特色，处在一个被动的状态，如何跳出这种状态，是我们接下来？发展的方向，万和豪生大酒店也正是这么做的。还有去年重新装修营业的瑞兴大酒店，他们抓住了“小而精，精而美”的特色，启用管家式的一站式服务，在精品酒店的道路上越来越受到消费者们的喜爱。
    会议旨在交流各个单位过去一年来的经历和模式，从中获得进取的信息，相信我们的行业在困难重重的大环境下，能从危机中寻找机遇，给行业发展带来正能量。