6月25日，温州餐饮界上演了一场饕餮盛宴，省内各地170位“厨神”同场竞技，普通食材加上创意理念引来现场一片惊艳。这是第六届全国饭店业职业技能竞赛浙江赛区的比赛，优胜者将代表浙江参加全国比赛。这也是温州首次承办该赛事。
    浙菜包括瓯菜、宁波菜、杭帮菜等地方菜系，是中国八大菜系之一，特点鲜明，举足轻重。此次包括瓯菜的代表温州本地高手在内，省内共有10个地区的各地厨神共聚温州，已基本囊括了浙江的各大地方流派。
    竞赛分为中式烹调、中式面点和餐厅服务三大内容共10组进行。各地烹饪手法、用材特点、口味侧重各有特点，中式烹调、中式面点竞赛采用自选模式，各地高手多以普通食材，发挥创意。如一道普通的鱼丸，选手们就以蔬菜汁上色，与原色鱼丸做成了一道太极鱼丸汤。简单的大虾，经过选手一设计，不仅色香味俱全，还成了艺术品。普通的萝卜、瓜果，在选手眼花缭乱的动作中，迅速变成了栩栩如生的花卉、动物。选手从选材、技法、创意、色彩等方面确实展现出了各自不同的特点和精彩。
    温州饭店与餐饮协会秘书长林崇海表示，用常见的食材发挥创意做成让人惊艳的美食，正是在市场风向的引导下，包括温州餐饮业在内各地餐饮近年发展的趋向。省内各地高手共聚温州交流、竞赛，也给温州餐饮业内高手提供了一个学习、提升的机会。本次大赛还得到了中国饭店协会、温州市商务局、温州市总商会、温州市人力资源与社会保障局、温州市财贸工会、温州市旅游局等单位的大力支持下，各位领导也悉数到场祝贺。