2016年4月20日，第五届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节在京西宾馆隆重开幕，吸引了包括饭店餐饮企业董事长及高层管理者、相关投资方、产业链上下游企业、国内外主流媒体等各界代表在内的千余名饭店餐饮业代表出席大会。
 
　　大会以“十三五：创新、融合、行业再造”为主题，着力展现十三五行业发展的新趋势、新业态、新动能，推动住宿餐饮业向精细化和高品质转型。
    主论坛上，韩明会长从十三五规划出发，结合行业形势，分析未来住宿行业发展；国务院发展研究中心市场经济研究所所长王微从宏观经济形势角度出发，分析十三五下，中国经济发展新趋势；国家税务总局货物劳务税司处长、博士孔庆凯落地解读最新营改增政策。
　  会议最后，为贯彻落实“十三五”规划要求，加快推动服务业优质高效发展，推动住宿餐饮业向精细和高品质服务转变，实施住宿餐饮业“放心消费、品质服务”行动计划，协会联合首批100家企业联手启动住宿餐饮业放心消费品质服务行动计划。中国饭店协会副会长崔韬先生代表签署企业宣读承诺书！
 

中国饭店协会四届十次常务理事会召开

    4月19日下午，中国饭店协会四届十次常务理事会在京西宾馆隆重召开。会议由中国饭店协会副会长张景富主持。
 
    会议首先由韩明会长做了2015年工作报告和2016年工作思路。各位副会长和常务理事对工作报告进行了热烈讨论。会议还邀请专家分别就行业所关心的餐饮酒店行业供应链发展未来、新三板全国股转系统的最新政策趋势进行了阐述。
    韩明会长指出，去年协会在引领行业新常态、提出政策建议、服务行业转型过程中做了大量努力。去年协会受国家商务部委托在广州、成都、杭州三个城市开展了优化环境促进餐饮业转型发展试点工作，并形成评估报告，在此基础上商务部发布了《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》；协会还向商务部、发改委等部门积极反映住宿五大新业态、餐饮五大新业态、营改增建议、刷卡手续费问题；开展了2016年度中国餐饮百强产业调查；携手全国总工会单位，提出2016年餐饮行业工资集体协商的基本原则；为协会优秀的会员单位申请中国驰名商标等。     
     韩会长表示，2016年将继续坚持服务宗旨，提升政府服务，行业服务的水平。2016年，协会将通过几大品牌活动平台引领行业转型、变革、创新，打造中国饭店餐饮业的升级版。包括9月携手济南市人民政府在山东济南举办第十七届中国美食节，做好全国饭店职业技能竞赛，7月与沈阳市人民政府联合打造第三届中国丝绸之路饭店产业大会暨一带一路美食节，11月携手海南省商务厅、三亚市人民政府举办2016年中国国际饭店业大会暨国际美食节。
  

百家企业郑重承诺“放心消费、品质服务”

    为贯彻落实“十三五”规划要求，加快推动服务业优质高效发展，推动住宿餐饮业向精细和高品质服务转变，实施住宿餐饮业“放心消费、品质服务”行动计划，4月20日，在第五届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节上，中国饭店协会携手全行业首批100家优秀企业郑重做出“放心消费、品质服务”承诺。
    承诺如下：
    1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等国家相关政策法规，提供符合食品安全标准的高品质产品。
    2、不使用不符合国家规定的转基因食用油、食材，不使用劣质、变质食材，不使用不符合国家规定的食品添加剂。
    3、保证客房床上用品一客一换，保证水杯、水壶等宾客用具洁净、及时消毒。保证客人入住、就餐环境洁净、卫生、安全。
    4、保证所售产品明码标价，杜绝价格欺诈。
    5、积极培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌，提升产品服务的精细化水平。
    6、适应消费升级趋势，积极发展有机餐饮、快餐、团餐、特色餐饮、农家乐等新业态。
    7、积极开展质量品牌提升行动，加强星级住宿标准建设，争创全国知名服务品牌。
    8、积极推动绿色发展行动，宣贯《绿色饭店》国家标准，构建绿色饭店供应链，减少一次性用品使用，反对过度包装。
    9、积极继承发展优秀传统文化，宣贯《文化主题饭店经营服务规范》国家行业标准。提升中国名菜名店名宴名小吃的特色化水平。
    10、积极组织开展员工职业培训和技能鉴定考核，全面提升员工的职业化、专业化水平。