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为您打造“王”的盛宴
2015/10/21 00:00

记米兰店销售总监 陈慧
 

    她才思敏捷,做事严谨细致,是深受宾客信赖的销售人员,同时睿智的她始终有种能让事件出彩的能力,常常为宾客带去感动与惊喜。她的睿智、她的创意、她参与策划的活动营销都深受好评,多起成为酒店业喜宴推广的成功案例。在今年温州春季婚博会上,云天楼推出的“天地致和、玖五至尊”主题展气势恢宏,而创意十足的“女王三篇”及富有文化寓意的唐韵宴均成为温州各大新闻媒体竞相报道的对象,荣获文博会优秀展位,成为酒店婚庆营销的典型案例。她就是本次活动的总指挥及创意总监,本期我们就走进这位营销大师,云天楼米兰国际大酒店销售总监陈慧,请她说说本次春季婚博会及宴会那些事。

    1、陈总,作为本次春季婚博会的总指挥,您牵头推出的“天地致和、玖五至尊”主题亮点十足,主导策划的女王活动篇章极具新闻价值,大家都看到活动非常成功,可谓名利双收。您当初是怎么想到采用女王这个主题创意的?

    这个主题创意灵感来源于热播电视剧《武媚娘传奇》。现在每位新娘都希望在婚礼上轻松拥有女王般的尊崇,成为万众瞩目的焦点。而我们云天楼宴会专家一直致力于为新人打造专业化的私人定制式服务,专注于让新人得到“王”的礼遇,故推出了女王创意。再者我们云天楼联合商家推出“天地致和,玖五至尊”主题,也寄予了对今朝盛世及新人朋友们最大的祝福和最美的祝愿。

    2、陈总,您认为本次春节婚博会云天楼参展如此成功的因素有哪些呢?

    首先本次婚博会搭借“文博会”东风,政府重视,媒体持续报道。云天楼作为温州酒店餐饮业领军企业,此次参展又带来的对传统美食文化与婚礼文化的挖掘与创新,显示出品牌的魅力与实力,吸引市民、媒体、各级领导络绎不绝前来观展。再者我们云天楼强大的实力以及高效团结的队伍是活动顺利举行的有力保障。另外就是借电视剧《武媚娘传奇》的热播,打造“女王三篇”意喻,吸引力强,有价值,传播广。本次活动市委市政府领导到场给予了极大的肯定,而且不少外国人也对唐代婚礼、唐韵宴兴趣颇浓,流连忘返,我们的文化创意是本次很大的亮点。

    3、陈总,作为云天楼营销代表性的人物,您成功策划了多次风格不同的宴会主题派对,推出户外婚礼首发仪式等,这些都是我们酒店实力的表现。那么平时对于我们的宾客,我们酒店是如何帮宴会客户达成创意为他们宴会添彩的呢?

    就我们婚宴接待来说,从新人第一次来店洽谈,到婚宴举行当天,宴会专家全程跟踪,提前六个月与客人沟通,为客人选择婚宴礼仪公司,化妆造型师、婚纱摄影、礼服选购等提供好的建议;在婚宴举行前三个月,宴会专家会帮客人准备好婚宴请柬,提醒新娘做好护肤工作等;婚宴举行前一个月,宴会专家会与客人沟通宴会举行当天的各种细节,包括确定婚宴当天负责相关事宜的伴娘、伴郎以及亲戚;婚宴举行当天,宴会专家作为新人的贴身管家,会帮助宾客解决婚宴中遇到的各类问题,新人只需要以最轻松的心情和最美好的心态迎接人生中最重要的日子就可以了。另外针对其它不同的宴会,我们宴会专家团队也是合力为宾客打造最好的状态,最美的回忆,让办宴者享受“王”的服务。

    4、陈总,您多次整合宴会上下游品牌资源,打造云天楼宴会一站式购物平台,为宾客提供了更多的实惠。说说您的初衷及未来的计划吗?
    对品牌资源整合的初衷是想为宾客提供更多的产品附加值,让在云天楼举行宴会的宾客们得到更多的实惠。比如婚宴来说,新人们都希望拥有一个浪漫难忘的婚礼,而云天楼作为我省唯一的“中国喜宴先锋品牌”不但设施齐全、服务周到,更是拥有自己的宴会专家团队,加上整合婚庆上下游产业链上众多的优质商家,可满足新人全方位服务的需求,我们将从规划设计、装修布置、配套服务、细节等方面做足功夫。以个性化服务为特色,凸显出与众不同的婚庆文化。无论是宴会厅还是主题,都从细节出发,先客人所想,先客人所需,为客人提供细节个性的服务,满足客人的不同需求。特别是与众不同的户外婚礼,让新人的婚礼享有明星般的浪漫。

    5、2015升级年,云天楼提出了宴会再升级,大力打造宴会专家,那么请您谈谈未来宴会走向。
    目前我们已经拥有了强大的宴会专家团队,由宴会大师、形象文化大师、菜品大师、服务大师、工程大师等组成,分别负责宴会各方面的服务,从宴会流程、菜品服务、寓意祝福、灯光气氛、温度等多方面立体地帮客户实现最佳的宴会状态。未来我们将继续提供贴身管家的服务,超预期满足宾客的个性化需求,帮助宴会宾客解决各类问题,设宴者只需要以最轻松的心情和最美好的心态迎接人生中重要的日子就可以了。