8月10日，位于马鞍池东路7号的阿泩猪头面餐饮连锁“悄悄”掀开“神秘面纱”，刚一掀开，就吸引了众多市民进来消费、拍照及咨询。
    阿泩家共有9种面条，12种小食，更有自制饮料与啤酒。其中猪头面、仔排番茄面、冬乌面、鱼饼、鮸鱼骨、荸荠丸、酒杯糕是我们的明星产品。店内采用自助点餐机或微信店铺，这2种新颖的方式点单，符合了现代人喜欢的快捷方式。
    阿泩猪头面马鞍池店虽然面积不算大，但面馆颇有“风味”，进门左手边墙上一幅对“阿泩猪头面”的解释画面，更让人觉得吃的不仅是面，更是文化。
人生很多时候对于美食的选择并不来自于对本能温饱的需求，也不来自于美食本身的诱惑，更多的时候会是因为某些特定因素而去品尝去感觉，就如阿泩家的猪头面。
    这是一份来自1963年的感觉，在那个物资匮乏的年代温饱是我们最大的渴望。当少年的阿一老师手里捧着他爸爸阿泩先生亲手做的猪头面时，他手上捧起的是满满的父爱！
    筋斗有嚼劲面条、浓浓的汤料、喷香入味的猪头肉和金沟鸡蛋，油滋滋金灿灿，让人终身不能忘记。这份感受也是在那个时候每个家庭对美食的记忆。
    当时光穿梭到2015年，记忆和爱依旧在延续！很多东西逐渐消失，唯独亲情不变绵绵不息。阿一老师当年美好的记忆演化成了阿泩猪头面，于是就有了阿泩猪头面餐饮连锁。我们的阿泩猪头面馆有复古、有潮流，有传承、有创新，有美食、还有爱。
    阿泩猪头面对面、汤、浇头都有严格的规定，6片猪头肉必须取自猪的腮帮。体现着怀旧、轻便、水深的理念。
    汤面是主食中尤物，就犹如绿茶是饮料中尤物，瓯柑是水果中尤物。阿泩猪头面，这一夹面条只一口就可吃掉，一碗不到两分钟就吃掉了。
    1年10家，3年100家，10年1000家…以品牌盈利、超市理念、品质保证为核心的模式将在大江南北遍地开花！
    因为美食，更因为美食背后的故事，阿泩猪头面不仅是精神的传承，还是对父亲的爱和怀念！
    阿泩猪头面，传承了溢香厅董事长柯五一先生对父亲的深深怀念。让我们领略“第一面”的风味……让我们有机会领略春暖花开的临岸风光。

    我想 ，再来一碗，品尝那‘来自父亲的爱’！