五月十八日，“飞跃•上海餐饮30年峰会”在浦东香格里拉酒店隆重举行。
    出席峰会并在主席台前排就座的有：上海市老领导庄晓天，上海市商业联合会会长任文燕，中国饭店协会会长韩明，中国烹饪协会会长姜俊贤，世界中国烹饪联合会秘书长尚哈玲，上海市政协财经委员会主任张新生，上海市商务委员会副主任吴星宝，上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明，上海市食药监局副局长顾振华，上海市现代服务业联合会副会长兼秘书长赵效定，上海市餐饮烹饪行业协会常务副会长王慧敏，原上海餐饮行业协会会长何义钊。峰会由上海市餐饮烹饪行业协会副会长王金城主持。
    上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明先生在峰会作 “解放思想 创新发展 开创上海餐饮新局面”的主题报告
    中国饭店协会韩明会长致辞
    现场嘉宾争先恐后排队请沈思明会长为《中国海派美食》赠书签名
    本协会会长黄素武、秘书长林祟海应邀出席此次盛会。