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瓯厨与全球中餐高手过招
2015/04/08 00:00

    世界厨王争霸赛上海落幕,温州五马美食林队荣获团体赛季军。
    五马美食林参赛的主题为“五马真味宴”,选取上等新鲜食材,经过大厨们现场精心烹饪,成就了一席秀色可餐的佳肴:五马酒炖大黄鱼、五彩沸腾锅、沙拉捞辽参、时尚冷菜、健康养生羹……中间还用几十份小冷碟摆出“烹”字造型,寓意厨师的烹饪技法,用甜品碟摆出“羊”字造型,寓意羊年大吉。因为主题鲜明,创意满满,评委们予以了高度评价。
    2015-3.世界好产品,美味无国界,在刚刚结束的“2015世界厨王上海争霸赛”上,来自全球30多个国家代表队及国内数十支代表队齐聚上海国际会展中心进行激烈角逐,其中就有瓯厨的身影,他们与全球华人中的掌勺高手过招,并创佳绩,
    据悉,世界厨王争霸赛由世界中餐名厨交流协会主办,至今已举办三届。世中协由来自世界30多个国家和地区的中餐名厨发起成立,由全球各地从事中华烹饪文化、烹饪技术研究与教育的厨师、学者和饮食业经营者组成,目前有会员800多人,分别来自海峡两岸和港、澳,以及美国、英国、法国、荷兰、瑞士、澳大利亚、新西兰、日本、韩国、马来西亚、新加坡、越南、泰国、俄罗斯等地。为广大国内外厨师提供了一个厨艺交流平台,从而扩大中华美食在全世界的影响力。  

【青鸟2015-4-8】