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梦江大酒店2014年度记事
2015/03/20 00:00

荣获浙江省地方税务局和浙江省国家税务局颁发“2011-2012年度AAA级纳税信用企业”。 


荣获永嘉县人民政府颁发“2013年度优秀企业”。


温州市公安消防局组织的高层建筑灭火救援实战演练在我店举行。 


荣获中共江北街道工作委员会颁发“2013年度先进基层党组织”。


荣获温州市食品药品监督管理局颁发“2013年度餐饮服务食品安全等级公示A级”。 


新常态 新形象


庆祝中华人民共和国建国六十五周年,酒店举行隆重升旗仪式。

酒店荣获“2014中国最佳精品酒店”大奖
    由中国饭店协会组织“2014中国最佳精品酒店”的评选活动已圆满落幕,梦江大酒店从众多优秀候选酒店中脱颖而出,荣获“2014中国最佳精品酒店”,属中国商旅首选品牌类酒店。
    此次评选采用专家暗访的方式,全面考察酒店软、硬件设施,并辅以宾客评价,以客观、专业、权威、公正的视角评选出各大城市中最具魅力的酒店代表,最终评选出“2014中国最佳精品酒店”大奖。
    此奖项的获得,不仅代表着业界、专业媒体、宾客对梦江大酒店的认可,更多代表的是广大宾客对于梦江大酒店的信任与支持。我酒店将以此为起点,继续打造从传统酒店向精品酒店有效转型之路,致力于提升酒店品质,为广大宾客提供更加完善、超值的消费体验。

提升自身能力  服务永无止境
    在中外高星级酒店里,可以看到这样一群年青人。他们身着考究的深色西装或燕尾服,衣服上别着一对交叉的“金钥匙”标记,彬彬有礼、笑容满面地为宾客提供尽善尽美的服务,帮助宾客解决各种难题的人----他们是“金钥匙”成员。而梦江大酒店副总经理潘辞敏也是“金钥匙”的其中成员,是温州地区拥有“金钥匙”的少数人之一。
    在11月17日“金钥匙”授勋仪式上,有国际金钥匙中国区主席孙东先生亲自授予梦江大酒店副总经理潘辞敏“金钥匙”荣誉徽章,并对加入国际金钥匙组织表示热烈祝贺。
    “金钥匙”是一个国际的服务品牌,拥有一个先进的服务理念和标准;是一位服务的专家,服务的榜样;也是一个服务的网络。
    “金钥匙”也是现代酒店个性化服务的标志,是酒店内外综合服务的总代理。对中外商务旅游者而言,他是一个在旅途中可以信赖的人,一个充满友谊的忠实朋友,一个解决麻烦问题的人,一个个性化服务的专家。
    “金钥匙”的服务理念是在不违反当地法律和道德观的前提下,使客人获得“满意加惊喜”的服务,让客人自踏入酒店到离开酒店,自始至终都感受到一种无微不至的关怀和照料。
    “金钥匙”现已成为世界各国高星级酒店服务水准的形象代表。金钥匙服务对高星级酒店而言,能够充分的诠释管理水平和服务水平一种成熟的标志。他是在酒店具有高标准的设施、设备以及完善的操作流程基础上,完美体现了酒店经营管理之艺术。
    梦江大酒店本着“让走进梦江的每一位宾客满意”的服务宗旨,倡导金钥匙的“用心极致,满意加惊喜”的服务理念。以“金钥匙服务”构建体贴、关怀、专业的消费氛围,致力于为宾客提供个性化、亲情化的服务体验,以确保酒店高品质的服务,更好地发挥商务、旅游酒店的独特优势。
    国际金钥匙组织起源于法国巴黎,创办于1929年,是全球唯一拥有85年历史的网络化、个性化、专业化、国际化的品牌服务组织。自1995年被正式引入中国以来,这个具有欧洲贵族传统的极致服务品牌,从酒店业延伸到整个服务业,为客人提供“满意+惊喜”的服务,大大提升了中国酒店业甚至服务业的整体水平。目前在中国已经发展到了在230个城市共1600多家高星级饭店及顶级物业,拥有2600多名金钥匙会员。
    国际金钥匙组织的国际性标志为垂直交叉的两把金钥匙,代表两种主要的职能:一把金钥匙用于开启饭店综合服务的大门;另一把金钥匙用于开启城市综合服务的大门。
    金钥匙服务,永无止境......


省局“321示范工程”验收小组来永嘉验收示范创建工作
    12月23日,浙江省食品药品监管局餐饮处副调研员李敏带领的省局餐饮服务“321示范工程”验收小组一行莅临永嘉,在温州市市场监督管理局副局长周星藏和永嘉市场监督管理局林曾丰局长、永嘉江北街道尤建夏书记等相关领导陪同下,对永嘉县江北街道阳光大道“省级餐饮服务食品安全示范街”创建工作进行了现场评审验收。
    验收小组一行通过现场检查、查阅台账、听取汇报等方式,随机抽查了各类业态餐饮单位,对创建工作进行了全面、深入、细致的了解。梦江大酒店作为此次抽查单位积极配合验收检查。
    一是实地检查。对酒店厨房布局流程、场所环境卫生、设施设备配备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理和标识等方面进行了细致的查看。
    二是查看资料。查阅了我酒店食品原料采购索证索票和台账登记、从业人员健康证和食品安全管理员证、培训记录、晨检记录、设施设备维护记录、食品安全管理制度等档案资料。
    三是汇报反馈。在检查现场,李敏副调研员详细询问了我酒店餐饮负责人对餐饮服务环节的进货渠道、制度落实、风险防控等情况,及“阳光厨房”建设工作。对酒店创建工作给予了充分肯定,特别是厨房区域墙体采用不锈钢装饰面,从根源上排除了食品安全隐患。这是先例,可以作为典型在全省推广。并建议餐饮负责人要敢于秀出自己的“阳光厨房”,让消费者看的清楚,吃的放心以及餐饮量化分级管理方面提出了指导建议。
    梦江大酒店为积极配合永嘉县“餐饮服务食品安全省级示范街”创建工作,投入巨资为创建工作顺利实施奠定基础。一是按照“阳光厨房”创建标准对原有厨房进行改造,为餐饮服务单位作示范带动作用。二是积极引入先进的环保技术和设备,对餐饮设施设备进行更新改造,及“食品安全快速检测箱”,达到了环境保护和食品流通安全的目的。三是将餐饮食品安全工作放在各项工作的首位,纳入酒店全面质量管理之中。实施食品卫生量化分级管理,在管理实践中落实“全方位、全过程、全员”的管理控制意识,并层层落实监管责任,明确责任制和责任追究制,做到责任到部门,量化到个人,确保食品安全。曾获得2007年“浙江省食品卫生等级A级单位”、2013年“浙江省级餐饮服务食品安全示范单位”、“第九届浙江省消费者信得过单位”、“2013年度餐饮服务食品安全等级A级”等各项荣誉。使酒店品牌影响力得到进一步的提升,为梦江大酒店创“百年老店”奠定坚实基础。
    下一步,酒店将以此次考核验收为契机,加强“阳光厨房”的建设,夯实基础,充分发挥“省级餐饮服务食品安全示范单位”的辐射带动作用,努力推动全县餐饮食品安全整体水平的提升。


酒店首度参展2014中国国际旅游交易会
    2014年11月14日-16日,由中华人民共和国国家旅游局、中国民用航空局和上海市人民政府共同主办的“2014年中国国际旅游交易会”在上海新国际博览中心隆重举行。中国国家旅游局局长李金早、上海市市长杨雄、联合国世界旅游组织秘书长塔勒布•瑞法依和本届旅交会主宾国代表——美国商务部旅游旅行办公室执行主任凯利•克莱格海德等出席开馆仪式并致辞。梦江大酒店作为“温州旅游”展团的成员之一,随温州市旅游局一同出展本届旅交会。
    以“相约美丽中国.共创旅游未来”为主题的中国国际旅游交易会创办于1998年,共举办了15届,得到了世界各地旅游业界人士的关注,也吸引了来自世界各地的政府旅游机构、酒店、旅行社、航空公司、旅游景区景点、游船、旅游网站及预订系统等相关旅游企业参展,已成为增进中外旅游交流和推动旅游商贸往来的重要平台,现已发展成为亚太地区规模最大、影响最广泛的专业旅游展会。中国国际旅游交易会一年一届,从2001年起,每年分别在上海和昆明交替举办。
    针对本年度最重要的国际旅游交易盛会,梦江大酒店管理层高度重视、精心组织,由酒店常务副总经理陆筱勤亲自带队,赴上海参加展会并开展旅游市场推广,全方位展示温州地区丰富的旅游资源和酒店产品。在突出本酒店市场定位与品牌特色的同时,也展现了温州酒店的整体形象,获得了更广泛的行业及公众认知度。
    在为期两天的专业接待日内,梦江大酒店与150多家国内旅行社就市场营销进行了深入的沟通与交流,共同探讨寻求新机遇、新发展。通过同行间乃至跨行业的交流与分享,碰撞思路、激荡灵感,在如何优化自身产品与服务及挖掘明年市场拓展潜力等方面均有所获益。
    面向未来,梦江大酒店将坚持改革创新,努力抓住中国旅游消费快速成长的战略机遇期。坚持以客户需求为导向,以产品设计为基石,以价值协同为驱动,持续服务大众市场,重点关注开发新兴消费群体为主的核心市场,不断挖掘消费者内在需求,能够给消费者更好的品质感觉,以适应旅游消费需求多元化和个性化的深度要求,为广大消费者提供更加便捷、舒适、高品质的旅游生活。相信在大家共同的努力下,梦江大酒店将会迎来更加美好的明天。
    据悉,本届旅交会参展国家及地区达106个,超过2012年在上海举办的国际旅交会。展览面积达到57500平方米,展台总数2427个。其中,国内展位1491个,海外展位936个。国内展位数量与2013年基本持平,海外展位数量比2013年同比增长124%。参展单位278家。其中,海外参展单位206家、省区市展团31家、独立参展单位41家。会期共为其3天,14-15日是专业接待日,共有近18000名中外业界人士到场。16日是公众开放日,共有约3万名观众参观了展会。本届交易会共接待人数超过8万人次,累计发放宣传品485万份,签订合同约3600份,合同组团人数约500万人次。


(温州梦江大酒店 供稿)