不管你是真吃货，还是伪吃货，在昨天上午我市举行的农家乐休闲旅游烹饪大赛现场，159道色香味俱全的农家菜端上展示桌后，不吃，看着都醉了。

昨天，由温州市委农办（市农业局）、市旅游局、市人力资源和社会保障局等单位联合主办的2014年温州市农家乐休闲旅游烹饪大赛，在瓯海职业中专集团学校开擂，来自温州11个县（市、区）的49支农家乐优秀代表队参与比赛。在此次首设的“农家十大名宴”评比现场，共有13家单位参加逐鹿。在永嘉岭下人家农家园亮出的“永嘉长寿宴”展示台上，所有盛菜的餐具都是楠溪人传统用的餐具，这些菜分别被冠以“和和美美、老当益壮、共享天伦”等好听的名字，用料大多是用农家的南瓜、苦菜、番薯粉等。岭下人家苏老板介绍，这些菜是探访了解多位长寿老人的养生之道后研制的。

每一桌丰盛的菜肴都在讲述当地的风土人情及文化特色。在羡江南伯温家宴的展示台上，以刘伯温文化为主题的“伯温功夫鱼”“家乡缸蹄”等菜品色泽诱人。在主打海鲜的乐清市蒲岐小渔村海鲜阁展示台，摆出的是“渔村鲨鱼全宴”，原料有鲨鱼肉、鲨鱼皮等。在苍南金农田蔬菜专业合作社的“百蔬宴”前，胡萝卜、紫薯，一道道色彩鲜艳的田园风情菜品，更是吸引人眼球，一道名叫“蔬中游”的菜品，用红绿甜菜的汁做成“水”，用面粉做的“鱼”在“水”中游，活灵活现。据主办方之一的温州市委农办（市农业局）相关负责人介绍，此次活动主要是展示我市近年来农家乐发展成果，挖掘和传承瓯菜一批农家特色菜肴，弘扬农家餐饮文化，引导农家乐经营业主进一步宣传农家乐特色品牌，促进农家乐休闲旅游业的健康发展。

那么，本届农家乐休闲旅游烹饪大赛与往届相比到底有什么不同与特色呢？在两届评委、温州中国瓯菜研究会秘书长周雄看来，本届的亮点就是十大名宴。参与的单位，都从卖菜品到卖文化，多数菜品都与当地的民俗文化结合起来，有故事有情节。如泰顺百家宴、苍南五更宴、文成伯温宴……都有很深厚的文化底蕴。而且，这次有159道菜参赛，跟2012年举办的全市农家菜烹饪大赛比，数量大大增加（上次只有61道菜参赛）。以前参赛的菜品，总有一种把“酒店菜”搬来当农家菜比赛的感觉，但这次的参赛菜品，很多食材都是自己家农庄里种养的，在烧法上也高于普通农家烧法，是农家菜的升级版式，且和旅游联系得非常紧密，将旅游和美食有机结合，而且通过比赛大家相互可以学习，也为温州农家菜的行业规范、规模化发展带来了新的生机。

据介绍，此次大赛还与技术等级考核结合。获本次竞赛各组前三名的选手，由温州市人力资源和社会保障局授予“温州市技术能手”荣誉称号；获本次竞赛各组第一名的选手，由市总工会授予“温州市职业技能带头人”荣誉称号；获本次竞赛各组前三名的选手，年龄在35周岁以下者，由团市委授予“温州市青年岗位能手”荣誉称号；获本次竞赛各组前三名的女选手，由市妇联授予“巾帼建功标兵”荣誉称号等。