——温州市饭店与餐饮行业协会饭店市场形势交流会

    为了更好地交流经验，共享信息，本协会于2014年4月15日，在顺生大酒店冬荣厅举行四星级饭店市场形势交流会。本协会会长、温州中亚企业有限公司董事长黄素武出席了会议，会议由协会秘书长林崇海主持。来目我市顺生、万豪商务、东瓯、国贸、王朝、、梦江、新南亚、红太阳等酒店的负卖人出席了会议。
    会上各单位汇报了2013年本单位的经营简况，并根据今年的市场趋势对2014年的对策做了初步计划，在计划中碰到的难点问题，也在这次会议中做了认真的讨论。会议中根据采购原材料价格的不稳定性，大家提出是否将各酒店可共享的原材料通过协会集中购买，就这个问题，会长表示可以和菜篮子集团进行商议，想办法为大家解决这个难题，降低成本。对于去年商务局组织的瓯菜美食文化节，虽然中间还有很多资金问题没有解决，协会也在积极的和商务局沟通协调中，但是各酒店不得不承认这次活动的成功性，为了更好的发扬瓯菜，王朝大酒店总经理徐力奋表示，协会是否可以与外地协会交流，真正带着瓯菜走出去。
    对于2013年东瓯大酒店取得的优越业绩，副总经理饶兴旺也和大家做了小小分享，大家都纷纷表示向管理要效益。会议还就其他问题进行了激烈的讨论。
会长黄素武先生表示，这是他第一次参加这样的会议，觉得非常有意义，在会议中大家提出的问题，他也会积极去沟通协调，希望下次会议中能听到更多的声音，帮助我们行业更加和谐的发展。