员工餐厅获“先进职工小家”荣誉称号
    日前，华侨饭店员工餐厅被温州市总工会授予“2013年度先进职工小家”荣誉称号。
    华侨饭店一贯坚持“以人为本”的管理理念。员工餐厅为当好饭店600余人大家庭的伙头军，严把食材用量控制关，做到当天进货当天完用，确保食材新鲜不浪费；严格核算餐饮成本，在统筹安排餐饮费用基础上，做到菜肴种类丰富多变，营养搭配合理；强化食品安全关，确保食材和餐具的卫生安全，保证员工身体健康。饭店去年还对员工餐厅厨房进行了重新改造和设备更新，为员工们营造了一个良好、和谐、健康的就餐环境。

全员备战，全力做好创卫迎检工作
    当前我市创建国家卫生城市工作已进入省级考核验收的关键阶段，温州华侨饭店作为创卫迎检重点单位，全员一心，积极备战，全力做好创卫迎检工作。
为进一步营造创卫氛围，强化日常管理，由胡芃芃总经理为组长的创卫领导小组多次对饭店各区域进行了全方位排查，对餐饮部后厨等卫生管理重点、难点部位进行重点筛查和落实整改，严抓厨卫垃圾清理和“四害”消杀防控管理，确保创卫检查顺利通过。

饭店推出经典瓯菜平价简餐
    日前，饭店推出多款经典瓯菜为主打的平价简餐，满足宾客的点餐需求。
    华侨饭店为适应餐饮市场需求新变化，不断深挖品牌资源，以“高端酒店”与“平民消费”双路并进为主营方向，在菜品上推陈出新，在服务、配套设施等方面作出调整，研发了多款以经典瓯菜为主打的平价简餐来丰富宾客的点餐选择。同时，饭店还加大力度利用微信、微博等宣传手段向外界传递“五星酒店平价消费”的餐饮风尚，采取与团购网络平台和银行优惠合作方式等做好“特色化、创新化”的产品促销，全力加快饭店产品转型，实现年度经营目标。

（温州华侨饭店 供稿）